Ovocné saláty jsou snad nejzdravějším dezertem. Lehké ovocné saláty jsou ideální na léto, ale neměly by být vyřazeny jindy během roku. K přípravě salátů jsou vhodná sezónní bobule, exotické ovoce a zralé ovoce. Broskve, borůvky, borůvky, jahody, meruňky, meloun, ostružiny, vodní melouny, banány, kiwi - vyberte si, co chcete! Můžete si uvařit ovocný salát s několika druhy ovoce nebo pouze s jedním, s nezbytnými akcenty - kyselou, sladkou, hořkou. Jako obvaz je vhodný ovocný džus, zakysaná smetana, jogurt a mnohem více.
Recept na broskvový salát s ořechy
V tomto salátu jsou sladké broskve dokonale doplněny vlašskými ořechy. Salát se ukáže jako velmi chutný, vanilin mu dodává jedinečnou vůni.
Budeme potřebovat:
- 300 g broskví;
- 100 g vlašských ořechů;
- 50 g zakysané smetany;
- cukr, vanilin.
Opláchněte broskve, odstraňte semínka, nakrájejte na malé kousky. Nakrájejte vlašské ořechy, promíchejte s broskvemi. Vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou, polejeme ji připraveným salátem. Broskvový salát přeneste do salátové mísy a nechejte hodinu v chladničce.
Recept na citrusový ohňostroj
Jak jste již pochopili, salát je bohatý na vitamín C, bude obzvláště užitečný v zimě, kdy tělo tak chybí vitamíny. Ale v létě se můžete hýčkat citrusovým salátem.
Budeme potřebovat:
- 2 pomeranče;
- 2 mandarinky;
- 3 kumkvaty;
- 1 červený grapefruit;
- 100 ml jogurtu;
- 5 lžíce. lžíce cukru.
Oloupejte mandarinky, pomeranče, grapefruity a kumquat. Ovoce nakrájejte na malé kousky. Vytvořte krém smícháním jogurtu a cukru. Nalijte smetanu na ovocnou hmotu, salát je hotový!
Hruškový salát se sušenými meruňkami
Sušené ovoce se tělem velmi snadno vstřebává, takže hruškový salát se sušenými meruňkami bude velmi užitečný.
Budeme potřebovat:
- 120 g sušených meruněk;
- 2 hrušky;
- 50 ml zakysané smetany;
- skořice, práškový cukr.
Nalijte sušené meruňky vroucí vodou, nechte dvacet minut, poté zlikvidujte v cedníku, osušte na papírových ubrouscích, vložte do misky. Opláchněte hrušky, nakrájené na tenké proužky, promíchejte se sušenými meruňkami. Nalijte hmotu zakysanou smetanou, šlehanou práškovým cukrem, promíchejte, posypte hotový salát se skořicí podle chuti.
