Chokeberry (chokeberry) a červený nebo obyčejný horský popel ve skutečnosti nemají blízký vztah, spojuje je jen skutečnost, že patří do růžové rodiny a mají plody podobného tvaru.
Užitečné vlastnosti červeného jeřábu
Jeřabiny jsou zdrojem vitamínů a minerálů důležitých pro normální fungování těla. Červený horský popel je bohatý na vitamíny C, P, PP, E, K, B1, B2, karotenoidy, organické kyseliny, aminokyseliny, cukry, minerály, pektiny, fytoncidy.
Rowan obyčejný má diuretické, choleretické a hemostatické vlastnosti. Nápoje a pokrmy z něj se užívají se sklonem k otokům, vysokému cholesterolu, problémům s pankreasem, ateroskleróze, onemocněním žlučových cest a jater. Rowanová šťáva je užitečná při nízkokyselinové gastritidě.
Červený jeřáb by neměl být konzumován se zvýšenou kyselostí žaludku.
Plody červeného jeřabiny se doporučují zahrnout do stravy pacientů s diabetes mellitus, protože obsahují sorbitol, sladký alkohol, který nepředstavuje nebezpečí pro osoby trpící touto chorobou.
Jeřabiny mají pozitivní vliv na stav zrakových orgánů, protože jejich dužina obsahuje velké množství karotenu. Nezanedbávejte pokrmy a nápoje z popela, lidi trpící kožními chorobami, protože provitamin A je také zodpovědný za normální fungování pokožky.
Arónie a její blahodárné vlastnosti
Plody arónie obsahují velké množství živin. Bobule černých jeřabin jsou bohaté na vitamíny P, E, K, skupinu B, beta-karoten, tuky, organické kyseliny, vlákninu, škrob, jód.
Pektiny, které tvoří ostružinu, odstraňují z lidského těla těžké kovy a radioaktivní látky. Pravidelná konzumace arónie pomáhá posilovat imunitní systém a zvyšovat odolnost organismu vůči různým infekcím.
Džem z černého horského popela má nejen příjemnou koláčovou chuť, ale také zlepšuje stav pacientů s hypertenzí. Několik polévkových lžic černého chokeberry jam může snížit krevní tlak a zmírnit bolesti hlavy.
Vzhledem k vysokému obsahu jódu v bobulích arónie by měl být zahrnut do stravy, aby se zabránilo nedostatku jódu.
Nálevy a odvary z plodů arónie pomáhají při ateroskleróze, cukrovce, alergiích, revmatismu a problémech se srážením krve. Doporučuje se jíst plody černého horského popela s oslabeným krevním oběhem v mozkových tepnách, ischemickou chorobou srdeční, křečovými žilami, vysokým cholesterolem.
