Nemůžete se rozhodnout, které předkrm vařit? Navrhuji, abyste se rozhodli pro krevety s rajčaty a hlívou ústřičnou.
Je to nutné
- - syrové krevety - 700 g;
- - cherry rajčata - 18 ks;
- - čerstvé hlívy ústřičné - 500 g;
- - česnek - 4 hřebíčky;
- - nasekaná petržel - 2 lžíce;
- - olivový olej - 100 ml;
- - balzamikový ocet - 1 polévková lžíce;
- - pepř;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Cherry rajčata důkladně opláchněte. Smažte je na pánvi po dobu 3 minut. Na restovanou zeleninu posypte balsamikovým octem a přeneste do samostatného šálku.
Krok 2
Nalijte vodu do šálku a přidejte houby. Měli by v něm zůstat 5 minut. Tím se zbavíte písku, který je na nich. Uspořádejte hlívy ústřičné, opláchněte a nakrájejte na velké kousky. Smažte je za občasného míchání na pánvi 8 minut. Po uvaření posypeme solí a pepřem a položíme na restovaná rajčata.
Krok 3
U krevet musí být odstraněna slupka a střevní žíla. Smažte nadrobno nasekaný česnek na pánvi po dobu 30 sekund, poté do něj přidejte krevety a vařte další 3 minuty. Směs dochuťte solí a přeneste na rajčata a houby. Před podáváním ozdobte bylinkami. Krevety s rajčaty a hlívou ústřičnou jsou připraveny! Mimochodem, toto jídlo lze použít nejen jako předkrm, ale dokonce jako hlavní.
