Pohanková kaše je považována za jedno z nejzdravějších pokrmů. Obsahuje mnoho prvků nezbytných pro tělo, vitamíny a vlákninu. Ideální pro ty, kteří se udržují v kondici. Pohanková kaše s hlívou ústřičnou je absolutně chudé jídlo.
K vaření budete potřebovat:
- pohankové krupice - 150 g;
- hlíva ústřičná - 120 g;
- cibule - 1 kus;
- sůl, pepř podle chuti;
- čerstvé bylinky.
Toto jídlo lze připravit několika způsoby, například obvyklým v hrnci, v pomalém sporáku, v troubě nebo v hrncích.
Zvažte známý a známý způsob vaření pohankové kaše s hlívou ústřičnou.
Vaříme pohankovou kaši jako obvykle z poměru ne jedné části obilovin ke dvěma částem vody, kaše by se měla ukázat jako měkká a drobivá.
Zatímco se pohanka vaří, umyjte houby a nakrájejte je na malé kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Dáme pánev na mírný oheň, přidáme slunečnicový olej, zahřejte jej, poté vylijte nakrájenou cibuli a hlívu ústřičnou, pokud je to žádoucí, můžete přidat trochu soli a pepře. Houby a cibuli smažíme asi 5 minut a občas je mícháme, aby se houby nespálily.
Hotovou pohanovou kaši přeneste do obsahu pánve a jemně promíchejte. Poté nádobu přikryjeme víkem a kaši ještě několik minut podusíme s houbami.
Pohanková kaše s hlívou ústřičnou je připravena, před podáváním můžete misku posypat čerstvými nasekanými bylinkami.
Místo hlívy ústřičné můžete použít jakékoli houby, pokud si vezmete lesní houby, musíte je nejprve vařit osolenou vodou.
V květináčích nebo pomalém sporáku se pohanková kaše s hlívou ústřičnou připravuje následovně: houby, stejně jako v předchozím receptu, se smaží s cibulí, ale do hrnců nebo pomalého sporáku nalijte syrové pohankové krupice a vařte do měkka.
