Přes šťavnatou a jemnou chuť kuřecího masa není příliš vhodné jíst ho v oficiálním prostředí. Stejně jako většina jídel se kuře konzumuje s nožem v jedné ruce a vidličkou v druhé.
Je to nutné
- - nůž;
- - Vidlička.
Instrukce
Krok 1
Kuře lze podávat na kousky nebo celé. V druhém případě jej musíte nejprve rozdělit na samostatné části. Nejprve od něj oddělte křídla, pak nohy a na konci - rozřízněte prsa. Chcete-li se s tímto obtížným úkolem rychle a snadno vyrovnat, odřízněte kousky chrupavky umístěné pod křídlem, stehnem a dolní končetinou ptáka. V tomto případě by měl být nůž v pravé ruce a vidlice v levé.
Krok 2
Položte si na talíř plátek, který se vám líbí. Poté ji přidržte vidličkou a oddělte maso od kosti nakrájením na malé plátky. Poté jemně zatlačte kost pomocí zařízení k okraji dlahy. Podle pravidel etikety můžete začít až poté.
Krok 3
Někdy se k misce podává speciální oplach prstu. Jedná se o misku s vodou a citronovým klínem, které eliminují nepříjemné pachy. V tomto případě můžete maso, které zbývá na kosti, dokončit jemným zvednutím kosti palcem a ukazováčkem. Kloktadlo lze nahradit horkými vlhkými ubrousky nebo papírovými čepičkami, které se nasazují na špičku kuřecího stehna. Při absenci těchto položek je lepší nedotýkat se kostí masa, které na ní zbylo, rukama.
Krok 4
Kuřecí tabák se obvykle podává celý. Pokud máte takové jídlo ve svém jídelním lístku, nakrájejte ho podle výše popsané metody - nejprve odřízněte křídlo nebo nohu, odřízněte z nich všechno maso a posuňte kosti k okraji. Po jídle jednu část oddělte další a tak dále. Pokud se kuře podávalo s omáčkou, před řezáním ji přelijte miskou. Schopnost vzít si kost do rukou je v tomto případě také určena dostupností prostředků na jejich mytí nebo otírání.
Krok 5
Pokud se rozhodnete užít si kyjevský řízek, opatrně ho před řezáním popíchejte vidličkou. Máslo v něm někdy stříká všemi směry.
