Mleté kuřecí řízky jsou lehké a chutné jídlo, které osloví všechny členy rodiny bez ohledu na věk. Drůbeží masové kuličky se hodí k obilninám, bramborové kaše, zeleninový salát. Poté, co jste se naučili vařit mleté kuřecí řízky, budete rádi, když toto jídlo znovu připravíte pro svou rodinu.
Je to nutné
- -1 kg kuřecího filé;
- -1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- -1 čerstvé brambory;
- -1 plátek bílého chleba;
- -1 kuřecí vejce;
- -1 svazek všech zelených (koriandr, petržel, kopr atd.)
- -sol, koření podle vašeho vkusu;
- - rostlinný olej na smažení;
- - krupice pro chleba.
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je příprava mletého kuřete. Za tímto účelem opláchněte maso pod tekoucí vodou, případně z něj odstraňte přebytečný tuk. Nakrájejte filé na malé kousky a rozemlejte je.
Krok 2
Umyjte a oloupejte brambory, odstraňte slupky z cibule, nechte zeleninu projít mlýnkem na maso. Stejným způsobem rozdrťte bochník chleba a předpranou zeleninu.
Krok 3
Kombinujte mleté kuře, nakrájené brambory, cibuli, chléb a bylinky. Do výsledné hmoty přidejte vejce, sůl a pepř podle chuti, vše důkladně promíchejte.
Krok 4
Navlhčete si ruce studenou vodou (jinak by se obrobek držel na vašich dlaních) a vytvořte řízky z vařeného mletého masa. Ponořte polotovary do krupice.
Krok 5
Smažte mleté kuřecí řízečky z obou stran na rostlinném oleji. Podávejte jídlo teplé s vaší oblíbenou přílohou.
