Existuje mnoho receptů na výrobu polévek. Koneckonců, všechny tyto pokrmy mají pozitivní vliv na trávení. Žádný oběd není úplný bez tekutiny, ať už je to boršč nebo polévka. Zelenina obsažená v prvních chodech aktivuje činnost trávicích žláz, stimuluje chuť k jídlu. Polévky mohou být teplé nebo studené. Tato jídla se připravují na masových, rybích a houbových vývarech. Velmi chutná polévka může být připravena z medových agarik. Je velmi zdravý a nízkokalorický.
Je to nutné
-
- medové houby (200 gr);
- cibule (1 ks);
- brambory (3 ks);
- mrkev (1 ks);
- rostlinný olej (50 gr);
- zelenina;
- pohanka (100 gr);
- koření;
- voda (1,5 l).
- Nádobí:
- pánev;
- pánev;
- řezaná deska;
- nůž.
Instrukce
Krok 1
Vezměte pánev, nalijte do ní vodu a zapalte ji. Přidejte tam trochu soli.
Krok 2
Vezměte brambory, umyjte je a oloupejte, poté je znovu opláchněte.
Krok 3
Poté připravte čisté prkénko a nůž a nakrájejte brambory na kostky.
Krok 4
Vložte brambory nakrájené na kostičky do vroucí osolené vody.
Krok 5
Poté vezměte mrkev, oloupejte ji a důkladně umyjte.
Krok 6
Odstraňte struhadlo a na něj nahrubo nastrúhejte mrkev.
Krok 7
Poté vezměte cibuli, oloupejte ji a nakrájejte na jemně na prkénku.
Krok 8
Poté vyjměte pánev a položte ji na mírný oheň. Nalijte trochu rostlinného oleje a mrkev a jemně nakrájenou cibuli smažte na hrubém struhadle.
Krok 9
Vezměte zeleninu, dobře ji opláchněte a nakrájejte na jemno.
Krok 10
Pohanku roztřiďte a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
Krok 11
Když jsou brambory téměř uvařené, dejte pohanku do pánve.
Krok 12
Pak tam přidejte houby a po 5-7 minutách restovanou zeleninu.
Krok 13
Počkejte trochu a dejte bobkový list, černý pepř, nasekané bylinky a sůl do hrnce s polévkou.
Krok 14
Vařte polévku na středním ohni po dobu 20 minut. Poté zkontrolujte, zda jsou brambory vařené. Pokud je dostatečně měkký, vypněte oheň. Polévka s medovými agarami je hotová, můžete ji servírovat i jíst!
