Pečení, zejména domácí, je vždy svátek. I když není důvod, můžete si dopřát lahodnou pochoutku. Někdy není dost času na přípravu vašich oblíbených jídel. Ale tento recept vám vždy pomůže. Chačapuri se sýrem za 10 minut.
Khachapuri je gruzínské jídlo. Existuje několik variant těchto pečiva. Zastavme se dnes u chačapuri se sýrem. Budeme vařit pomocí mikrovlnné trouby, takže budeme trávit minimum času. Výsledek předčí všechna vaše očekávání.
Co je požadováno pro chačapuri se sýrem:
- pšeničná mouka - 300 gr.
- voda - 1 sklenice
- vejce - 3 ks
- sýr - 150-200 gr.
- máslo - ½ balení
- rostlinný olej - 2 lžíce
- jedlá soda - lžička
Jak připravit těsto
Přidejte mouku a přidejte do mouky těsto na stole. Mouku dejte na hromadu s prohlubní, postupně přidávejte vodu a 2 bílkoviny. Jemně promíchejte a pomalu přidávejte mouku. Hmotnost by měla být homogenní. Rozdělte výsledné těsto na 2 části, vytvořte malé koláče a vyvalejte je na tenko. K plnění můžete použít jakýkoli sýr, ale se sýrem feta se ukáže jako velmi chutný. Jemně hněteme sýr, přidáme 2 žloutky, máslo a promícháme.
Ploché koláče položte na speciální misku pro mikrovlnnou troubu namazanou rostlinným olejem. Na vrch dáme vrstvu náplně, přikryjeme dalším koláčem a okraje sevřeme. Chačapuri namažte vejcem a vložte do mikrovlnné trouby na 5-6 minut. Poté otevřete dvířka, koláče propíchněte vidličkou a nechejte v troubě dalších 5 minut.
