Králičí maso je jedním z nejchutnějších druhů masa, které lze podávat jak k domácímu jídlu, tak na slavnostní stůl. Králičí masové pokrmy mají nízký obsah kalorií, takže je mohou jíst ti lidé, kteří sledují svou vlastní váhu.
Vaření tohoto poměrně komplikovaného pokrmu může trvat dlouho, takže je nejlepší začít s králičím masem připravovat předem, protože nejprve musíte maso marinovat přes noc.
K pečení králíka v troubě nejrychlejším a nejjednodušším způsobem použijte následující ingredience:
- Jatečně upravené tělo králíka - 1 ks.;
- Majonéza - 300 g;
- Ocet - 50 ml;
- Sůl;
- Pepř;
- Koření.
Příprava:
- Nalijte vodu do velké mísy a umístěte tam korpus tak, aby byl pokryt vodou. Pak tam přidejte ocet a nechte maso v této formě přes noc.
- Následujícího dne králíka dobře osušte a důkladně otřete solí (zvenku i zvenku).
- Nyní můžete začít králíka mořit. Smíchejte majonézu, bylinky, koření a pepř, touto hmotou potřete celého králíka.
- Připravte si pekáč tím, že ho vymastíte rostlinným olejem. Umístěte tam králíka a přikryjte ho potravinářskou fólií. Vložte troubu na předehřátí a králíka vložte do chladničky na 30 minut. Poté vložte misku s masem do trouby, předehřáté na 200 stupňů, dokud nezměkne (dokud nezíska zlatavě hnědou barvu).
Lahodné a jemné králičí maso je připraveno. Takové jídlo se připravuje dlouho, vzhledem k době, kdy by měl být králík vyluhován. Ale doufám, že jste toho nelitovali a jídlo, které jste vařili, vám chutnalo!
