Mladé Brambory S Houbami V Troubě

Obsah:

Mladé Brambory S Houbami V Troubě
Mladé Brambory S Houbami V Troubě

Video: Mladé Brambory S Houbami V Troubě

Video: Mladé Brambory S Houbami V Troubě
Video: Podívejte se, jak připravit ty nejoriginálnější brambory s houbami | Chutný TV 2024, Březen
Anonim

Dáváme vám do pozornosti recept na mladé brambory s houbami pečenými v troubě. Takové brambory se podávají na stůl pod krémovou omáčkou s masem a nasekaným koprem.

Mladé brambory s houbami v troubě
Mladé brambory s houbami v troubě

Ingredience na brambory:

  • 250 g mladých brambor;
  • 250 g čerstvých žampionů;
  • 50 ml slunečnicového oleje;
  • 1 lžička kopr nebo jiné byliny;
  • 1 špetka soli;
  • 1 špetka černého pepře

Ingredience na omáčku:

  • 200 g jakéhokoli masa (volitelně);
  • 1 cibule;
  • 50 g zakysané smetany;
  • 50 ml krému;
  • 1 polévková lžíce. l. nasekaná petržel;
  • 1 špetka vašich oblíbených koření.

Příprava:

  1. Brambory umyjte a odloupněte je nožem.
  2. Houby umyjte a roztřiďte podle velikosti na malé, střední a velké. Malé houby nechte celé, střední rozkrojte na polovinu a velké nakrájejte na čtvrtiny.
  3. Plech vymastíme kouskem másla.
  4. Vložte připravené brambory s houbami do misky, posypte solí, pepřem a koprem (trávou), míchejte, dokud se koření úplně nerozloží, a dejte na plech.
  5. Vložte plech do trouby předehřáté na 200–220 stupňů po dobu 40–50 minut. Pamatujte, že každých 5-10 minut musí být brambory s houbami vyjmuty z trouby a promíchány, aby se upečly rovnoměrně.
  6. Mezitím si můžete udělat krémovou masovou omáčku. Za tímto účelem umyjte maso nakrájené na kostky, vložte do pánve a za stálého míchání smažte 10 minut na oleji.
  7. Nakrájejte cibuli náhodně, přidejte k lehce smaženému masu a pokračujte ve smažení.
  8. Po několika minutách nalijte zakysanou smetanu a smetanu do pánve, přidejte sůl a koření. Vše promíchejte a duste 2-3 minuty.
  9. Po 2–3 minutách petržel nasekáme na jemno nožem a vložíme také do pánve. Obsah pánve promíchejte, odstavte z ohně a trochu trvejte.
  10. Připravené mladé brambory s houbami po částech posypeme na talíře, posypeme nasekaným koprem, přelijeme omáčkou a podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

Doporučuje: