Mladé brambory se zakysanou smetanou a koprem jsou snadno připravitelné a neuvěřitelně chutné jídlo, které je velmi oblíbené u dospělých i dětí. V létě může zdobit váš stůl doma nebo na venkově.
Je to nutné
- - 1 kg mladých brambor (malá velikost);
- - 100 g zakysané smetany a másla;
- - 70 g zeleného kopru;
- - 1 špetku soli a mletého černého pepře.
Instrukce
Krok 1
Brambory dobře umyjte a oloupejte (celou kůži oškrábejte nožem). Znovu jej opláchněte, podlejte vodou a přiveďte k varu na vysokou teplotu. Dochutíme solí, přikryjeme a vaříme na mírném ohni, dokud nebude uvařené.
Krok 2
Zelený kopr umyjte a nakrájejte nožem. Brambory po varu scedíme a dáme na talíř. Přidejte nakrájené bylinky, máslo a zakysanou smetanu podle chuti. Brambory promíchejte lžící nebo přikryjte a několikrát protřepejte.
Krok 3
Brambory podle potřeby posypte, podle potřeby přidejte sůl, 1-2 stroužky česneku nebo posypte nakrájenými cibulovými kroužky. Hotové jídlo znovu důkladně promíchejte, přikryjte a nechejte 1-2 minuty. Nejlepší je podávat brambory horké, posypané zakysanou smetanovou omáčkou a kořením podle chuti. Mladé brambory se zakysanou smetanou a koprem skutečně ozdobí váš letní stůl.
