Královský tvarohový koláč s tvarohem je vynikající dezert. K jeho výrobě není nutné žádné kynuté těsto, takže se vaří velmi rychle. Pečivo se liší od běžných tvarohových koláčů s velkou velikostí, odtud název - „královský“.
K přípravě královského tvarohového dortu budete potřebovat: 500 g tvarohu, 1, 5 lžíce. mouka, 5 vajec, 200 g mraženého másla, 2/3 šálku cukru, sůl. Rozbijte vejce do hluboké mísy, přidejte sůl, tvaroh. Rozšlehejte tvarohovou hmotu a postupně přilijte cukr. Nastrouhejte zmrazené máslo na hrubém struhadle a rozemlejte ho s moukou. Směs by měla připomínat velké drobky. Rozdělte jej na 2 části. Zapekací misku vymastíme máslem, nalijeme do pekáče jednu z máslových strouhanek a na vrch dáme tvarohovou hmotu. Posypeme to druhou polovinou drobky. Předehřejte troubu na 180 ° C, vložte tvarohový koláč a pečte do měkk
Královský tvarohový koláč bude chutnější, pokud do tvarohu přidáte nastrouhanou čokoládu.
Královský tvarohový koláč lze vařit v pomalém sporáku. Produkty: 200 g másla, 500 g tvarohu, 2 lžíce. mouka, 10 g prášku do pečiva, 0,5 lžíce. cukr, 3 vejce, 0,5 lžíce. cukr (2 porce), 1 balíček vanilinu. Mražené máslo nahrubo nastrúháme, přidáme cukr, mouku a prášek do pečiva. Směs promíchejte rukama, dokud nezískáte drobky. Vejce rozšlehejte zvlášť, postupně přidávejte cukr a pokračujte v šlehání. Přidejte vanilin, tvaroh a znovu promíchejte. Mísu multivarků namažte olejem, položte drobky a tvarohovou hmotu ve vrstvách. Vrstvy je třeba střídat. Nahoře by měla být máslová strouhanka. Pečte tvarohový koláč v režimu pečení po dobu 1 hodiny.
Královský tvarohový koláč s jablky není o nic méně chutný. Budete potřebovat: 120 g másla, 6 lžící. mouka, lžička soda, 200 g tvarohu, 5 lžíce. cukr, 2 vejce, vanilin, 2-3 jablka, skořice. V misce rozemlejte máslo a mouku, přidejte sódu, cukr a znovu promíchejte. Tvaroh rozšleháme v samostatné misce spolu s vejci a cukrem do hladka, přidáme vanilin. Oloupejte jablka a semínka nakrájená na malé kostky. Dno pekáče vymastíme máslem, přidáme třetinu máslové strouhanky. Rozložte tvarohovou hmotu a přidejte další třetinu strouhanky. Poté vložte jablka, posypte je skořicí, cukrem, posypte je zbývajícími máslovou strouhankou. Předehřejte troubu na 180 ° C, pečte královský tvarohový koláč hodinu.
Jablka lze nahradit hruškami, třešněmi nebo sušenými meruňkami.
Připravte čokoládový královský tvarohový koláč s náplní pečeného mléka. Produkty: 1 polévková lžíce. cukr, 2 lžíce. mouka, 2 vejce, 2 lžíce. kakaový prášek, 900 ml fermentovaného pečeného mléka, 180 g másla. Vložte sáčky s fermentovaným pečeným mlékem do mrazničky. Když jsou potraviny zmrazené, vložte je do cedníku vyloženého několika vrstvami čisté gázy. Syrovátka by měla odtékat, poté bude tvaroh připraven. Ukázalo se, že je velmi jemné, s chutí pečeného mléka. Nastrouhejte zmrazené máslo, přidejte krystalový cukr, kakaový prášek a mouku, promíchejte rukama. Připravte náplň pro královský tvarohový koláč. Vejce, tvaroh a krystalový cukr důkladně promíchejte. Položte polovinu strouhanky másla do hluboké formy vymastené margarínem a přidejte náplň. Naplňte zbývajícími drobky a vložte na 30-40 minut do trouby předehřáté na 180 ° C.
