Každý z nás vždy rád potěší své blízké lahodným jídlem. Jak to udělat snadno, chutně a za krátkou dobu? Existuje optimální recept - jedná se o královský tvarohový koláč s mákem.
Celková doba vaření, v závislosti na objemu, bude trvat asi 1,5 hodiny.
K vaření potřebujeme:
- 200 g margarínu
- 0,5 kg tvarohu (vyberte obsah tuku podle chuti)
- 0,7 kg mouky (je lepší použít hotovou palačinku)
- 7 ks vejce
- 1 pytel vanilinu
- 0,5 šálku cukru (pokud máte rádi sladší, pak více)
- 1 polévková lžíce. l. cukrovinky mák
- 10 kusů. ovocné karamelky (nejlepší „podložky“)
- sůl (podle chuti)
- banánové lupínky na ozdobu (nebo co chcete)
- fólie z hliníkové fólie
- 2 nádoby na těsto a plnění
- Připravíme také rostlinný olej a promažeme ním formu (pokud je forma silikonová, není to nutné)
Začněme přípravou těsta
Rozložili jsme veškerý margarín najednou do nádoby, postupně do ní po částech přidávejte 0,6 kg mouky a výslednou směs opatrně nakrájejte nožem. Když se mouka začne drobit, pokračujeme v tření prsty. Ve výsledku bychom měli mít jemnozrnnou drobivou strukturu. Výsledné těsto vložíme do chladničky na půl hodiny. Zatímco se ochlazuje, začneme plnit.
Plnicí
Vejce důkladně rozšlehejte, dokud nebudou načechraná. Jemně k nim přidejte cukr, mák, vanilin, sůl. Znovu dobře bijte. Postupně (velmi postupně!) Přidejte k výslednému tvarohu. Vizuálně a při zkoušce by měla mít náplň konzistenci připomínající šlehanou zakysanou smetanu. Zapneme troubu. Během montáže je zaručeno, že bude mít čas zahřát se na požadovanou teplotu. Železný rošt je vhodné umístit do trouby v předposlední poloze, protože tvarohový koláč je velmi vzdušný a postupně dorůstá. Abyste zabránili spálení našeho pečiva, položte na hliníkovou polici kousek hliníkové fólie, nejlépe lesklou stranou dolů.
Začněme vyrábět tvarohové koláče
Vyjmeme těsto z chladničky a nalijeme polovinu směsi do připravené formy, rovnoměrně ji rozdělíme na dno a stěny, čímž vytvoříme strany budoucího kulinářského mistrovského díla. Pečlivě položte a vyrovnejte polovinu náplně uvnitř výsledného obrobku. Rozložili jsme karamel v náhodném pořadí. Vložte zbývající náplň do formy. Zbytek těsta rovnoměrně rozetřete na horní část, přičemž dávejte pozor na skutečnost, že těsto nezakrývá žádné oblasti.
Ozdobte banánovými lupínky v kruhu. Vložíme do předehřáté trouby a necháme na mírném ohni péct 50 minut. Připravenost kontrolujeme dřevěným špízem. Tento nádherný dezert nikdy nezklame členy vaší rodiny ani návštěvu přátel.
