Dáváme do pozornosti voňavé a pohádkově lahodné koláče se dvěma originálními náplněmi. Pamatujte, že se připravují poměrně snadno, rychle se upečou a také se rychle nají. Tyto pečivo se nejlépe vaří o víkendech.
Je to nutné
- • 50 g. Masha;
- • 400 g kachních prsou;
- • 150 g mořských řas;
- • 1 cibule;
- • 100 ml. teplá voda;
- • 1 lžička Sahara;
- • ½ lžičky. sůl;
- • 1 lžička suché droždí;
- • 2 polévkové lžíce. l. sójová omáčka;
- • 200 g mouky;
- • 6 lžíce. l. slunečnicový olej;
- • divoký česnek.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kaši, přidejte vodu, vařte asi 40 minut a ochlaďte, vypusťte přebytečnou tekutinu.
Krok 2
Zahřejte 2 lžíce na pánvi. l. slunečnicový olej. Kachní maso nakrájíme na tenké plátky, vložíme do rozpáleného oleje, dochutíme sójovou omáčkou, promícháme a smažíme čtvrt hodiny.
Krok 3
Nakrájejte cibuli nožem. Smíchejte kaši v šálku s bylinkami a mořskými řasami, dochuťte solí a promíchejte.
Krok 4
V misce kombinujte teplou vodu, droždí, 4 lžíce. l. oleje, sůl a cukr. Vše promíchejte, dokud se sypké přísady nerozpustí. Poté přidejte mouku a vypracujte těsto. Hotové těsto se trochu ukáže, ale toto množství bude stačit na dva koláče.
Krok 5
Nakrájejte hotové těsto na dvě stejné části. Obě části vyválejte na ploché koláče.
Krok 6
Na jeden plochý koláč dejte ½ části nakrájené cibule a směs fazole mungo, mořských řas a bylin. Spojte čtyři okraje dortu přes náplň a vytvořte obdélníkový nebo čtvercový dort.
Krok 7
Položte zbývající cibuli a smaženou kachnu na druhý chléb a znovu vytvořte koláč.
Krok 8
Položte vytvořené koláče na plech zaslaný papírem a pošlete do trouby. Pečte asi půl hodiny na 160-180 stupňů.
Krok 9
Hotové koláče s kaší, mořskými řasami a kachními prsy dejte na misku, ozdobte petrželkou a podávejte, mírně vychladněte. K těmto koláčům se také doporučuje podávat oblíbenou polévku nebo horký vývar.
