Kuře je dietní maso. Existuje mnoho receptů, které vám umožní vařit chutné kuře v troubě, včetně kuřete. Chutná velmi něžně, jemněji než kuře. Může se také jíst na různé nemoci. Ale dietní neznamená bez chuti. Jídla vařená v hrnci potěší každého.
Je to nutné
- - 3 kuřata;
- - 500 gr. brambory;
- - 5 cibule, 100 gr. mrkev, 50 g. máslo, 50 gr. sušené houby, 50 g. sýr;
- Petržel, sůl.
- Pro omáčku:
- 100 g zakysaná smetana; 2 lžíce mouka, 75 gr. houbový vývar, sůl.
Instrukce
Krok 1
Zpracovaná kuřata nakrájejte na malé kousky o hmotnosti 40–50 g. Oloupané brambory, mrkev a cibuli nakrájejte na kostky nebo proužky, jak si přejete.
Cibuli a mrkev restujte odděleně od sebe.
Předem musíte sušené houby naplnit vodou a stát 5 hodin.
Připravené sušené houby povařte a nakrájejte na proužky.
Krok 2
Poté připravíme omáčku.
Za tímto účelem smažte mouku na pánvi do zlatova, trochu ochlaďte a poté do ní nalijte horký houbový vývar. Míchejte do hladka a vařte 20 minut.
Na konci vaření přidejte vařenou zakysanou smetanu, sůl a vařte dalších 5 minut. Pak filtrujeme.
Krok 3
Hrnce vložíme do mírně předehřáté trouby a dusíme 30-40 minut.
Za 10-15 minut. až do konce dusení posypeme misku strouhaným sýrem.
Podáváme s nasekanou petrželkou.
