Jednoduché vydatné jídlo pro každý den. Maso z kuřecího srdce v mexickém stylu se ukazuje jako velmi voňavé, ve složení je skořice, ale pokud se vám nelíbí, můžete to udělat bez tohoto koření.
Je to nutné
- - 500 g kuřecích srdcí;
- - 350 g konzervovaných červených fazolí, kukuřice;
- - 2 papriky, 2 mrkev, 2 cibule;
- - 1 rajče;
- - 5 stroužků česneku;
- - 3 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - špetka sladké papriky, skořice, chilli prášek, sůl.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkroužky, oloupeme také česnek, nakrájíme na tenké plátky. Oloupaná mrkev - nakrájená na kostičky. Nakrájejte rajčata na čtvrtky prstenů, oloupejte papriky ze semen, nakrájejte jako rajčata.
Krok 2
Zahřejte 2 lžíce olivového oleje v kastrolu nebo v kastrolu s těžkým dnem, pár minut restujte cibuli a česnek. Přidejte mrkev s paprikou, smažte 5 minut a míchejte zeleninu. Poté pošlete nakrájená rajčata do mísy, promíchejte, zavřete víko a vařte 15 minut.
Krok 3
Na pánvi rozpálíme 1 lžíci olivového oleje a kuřecí srdce osmahneme do měkka. Sůl podle chuti, promíchejte.
Krok 4
Vložte konzervovanou kukuřici a červené fazole do dušeného masa na zeleninu. V rajčatové omáčce můžete použít fazole - jsou také vhodné pro tento guláš. Poté pošlete srdce do hrnce. Dochutíme paprikou, chilli a skořicí. Podle potřeby dochuťte solí. Míchejte a duste pod víkem na mírném ohni dalších 10 minut.
Krok 5
Uspořádejte hotové ragú kuřecího srdce v mexickém stylu na talíře, podávejte horké. Můžete také ozdobit čerstvou petrželkou nebo koprem.
