Asijské pokrmy se ve svém složení vždy vyznačují velkým množstvím omáček a koření, ale zároveň se ukáží jako lehké, chutné a neobvyklé. Doma si můžete udělat rychlé ochucené kuře s arašídy.
Je to nutné
- - 450 gr. kuřecí fileta;
- - lžíce kukuřičného škrobu;
- - 2 lžíce sezamového oleje;
- - pár lžící nakrájené zelené cibule;
- - 3 stroužky česneku;
- - půl lžičky zázvorového prášku a vloček z červeného pepře;
- - 1, 5 lžíce rýžového octa;
- - 2, 5 lžíce sójové omáčky;
- - 3 lžíce cukru;
- - arašídy (množství podle chuti).
Instrukce
Krok 1
Filé nakrájejte na kostky a promíchejte v misce s kukuřičným škrobem.
Krok 2
Na pánvi rozpálíme sezamový olej. Smažte kousky kuřete po dobu 10-15 minut (dokud nezměknou).
Krok 3
Nakrájejte zelenou cibuli a vymačkejte česnek.
Krok 4
Přidejte do pánve cibuli, česnek, zázvor a červenou papriku a smažte doslova 30 sekund.
Krok 5
Zkombinujte sójovou omáčku, cukr a rýžový ocet. Nalijte do pánve a přidejte pražené arašídy. Zamíchejte a podávejte s rýží.
