Maso v hrnci je přesně to jídlo, které nemůžete odmítnout. Chutné, aromatické, uspokojující. Vaši blízcí budou takovým jídlem potěšeni.
Je to nutné
- 500 gramů vepřového masa
- 50 gramů zelených fazolí
- 200 gramů květáku
- 1 cibule
- 1 mrkev,
- 6 brambor,
- 1 paprika,
- 2 stroužky česneku
- trochu soli
- trochu černého pepře,
- 6 lžíce. lžíce zakysané smetany,
- některé zelené (kopr nebo petržel),
- 500 ml vývaru,
- 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Vepřové maso umyjte, osušte, nakrájejte na střední kousky, dochuťte solí a mletým pepřem. Smažte vepřové maso na rostlinném oleji do běla. Pokud je to žádoucí, maso může být trochu opečené.
Krok 2
Vložte kousky vepřového masa do hrnce. Fazole nakrájíme na kousky a položíme na maso.
Krok 3
Oloupanou cibuli nakrájejte na půlkroužky, osmažte na masové pánvi.
Oloupejte mrkev, nakrájejte na malé kousky nebo kroužky a přidejte k cibuli, osmažte podle chuti. Přeneste pečeně do masa.
Krok 4
Nalijte vodu do hrnce, osolte, vařte květák a poté jej rozložte na květenství. Vložte zelí do hrnce.
Krok 5
Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na kostky. Brambory přeneste do hrnce.
Krok 6
Oloupejte papriku ze semen nakrájenou na kostky. Opečte a vložte do hrnce na brambory, osolte podle chuti a přidejte nasekaný česnek.
Krok 7
Nalijte obsah hrnce vývarem (až do středu hrnce). Na papriku a brambory dáme lžíci zakysané smetany, natřeme. Uzavřete hrnec víkem a vložte do trouby (250 stupňů). Poté, co se vývar vaří, snižte teplotu na 120 stupňů. Vařte maso hodinu. Hotové jídlo ozdobte čerstvými bylinkami.
