Od nejstarších dob byla keramika velmi běžná. V současné době jsou pokrmy v květináčích přítomny v kuchyních všech národů světa. Taková jídla se snadno připravují, lépe si zachovávají všechny živiny a mají zvláštní, neodmyslitelnou, pouze zvláštní chuť. Obvykle se podávají ve stejném pokrmu, ve kterém se vařily, a vypadají velmi chutně na slavnostním a každodenním stole.
Je to nutné
-
- hovězí maso - 350 g;
- 2-3 cibule;
- brambory - 1, 2 kg;
- máslo - 100-150 g;
- sýr - 80-100 g;
- mletý černý pepř;
- sůl.
- Pro omáčku:
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
- mléko - 3-4 lžíce;
- kopr a petržel.
Instrukce
Krok 1
Vezměte maso a nakrájejte ho na malé čtverce nebo kostky přibližně stejné velikosti. Poté přidáme trochu soli, pepře a necháme na talíři máčet. Nejlepší je, když je maso mírně zmrzlé, pak se vám bude snáze sekat.
Krok 2
Poté oloupejte cibuli a nakrájejte ji na půlkruhy nebo kroužky, pokud nejsou příliš velké. Do předehřáté pánve dejte kousek másla a osmažte na něm cibuli, dokud nebude mírně zlatavě hnědá.
Trochu to osolte a nezapomeňte pravidelně míchat, aby se nespálilo.
Jakmile jsou cibule hotové, ihned je spojte s kousky masa a vložte do hrnců.
Krok 3
Poté oloupejte brambory a nakrájejte je podle libosti na tenké proužky nebo kostičky a vložte je do hrnců na maso a cibuli. Dva nebo tři brambory nakrájejte na plátky o tloušťce nejvýše pět až sedm milimetrů a vložte je do každé vrstvy v jedné vrstvě.
Krok 4
Poté vložte do středu každého hrnce malý kousek másla. Sýr potřeme na jemném struhadle a na vrch posypeme brambory, aby nebylo vidět.
Krok 5
Dále připravte speciální omáčku, kterou budete nalít maso a zeleninu. K tomu si vezměte kopr a petržel. Opláchněte jej pod studenou vodou a nakrájejte na jemno. Poté v samostatné misce dobře promíchejte zakysanou smetanu s mlékem a solí podle chuti. Přidejte tam nakrájenou zeleninu, vše znovu promíchejte a nalijte omáčku do hrnců.
Krok 6
Nyní každý hrnec zakryjte pokličkou a vložte do trouby předehřáté na sto osmdesát stupňů po dobu čtyřiceti až čtyřiceti pěti minut. V závislosti na ohřevu vaší trouby a velikosti kusů masa nemusí být doba vaření mnohem delší. Ale ne déle než deset nebo patnáct minut. Po uplynutí času vyjměte hrnce z trouby. Hotové jídlo podávejte teplé. Před podáváním posypeme čerstvými bylinkami.
Krok 7
Maso se zeleninou v květináčích se ukáže jako voňavé, šťavnaté a velmi chutné a je připraveno jednoduše a rychle. Dobrou chuť!
