Mnoho polévek se obvykle podává s krutony. Můžete také pít čaj s krutony, natírat džemem, připravovat s nimi sendviče. A slané krutony jsou samy o sobě chutné, děti je rádi hlodají. Krutony lze smažit na oleji na pánvi nebo je můžete vařit v troubě.
Instrukce
K vaření krutonů v troubě nepoužívejte nejčerstvější chléb. Mírně tvrzený chléb je nejlepší pro krutony pečené v troubě. Polévkové krutony se nejlépe připravují z bílého chleba.
Vezměte ostrý nůž a nakrájejte chléb. Aby se chléb nerozpadal, je zapotřebí ostrý nůž. U krutonů na polévku nakrájejte chléb na malé kostky o průměru nepřesahujícím 1 cm. Chcete-li připravit krutony, nakrájejte chléb na tenčí plátky jako obvykle.
Vezměte plech na pečení a na něj položte pergamenový papír. Plech na pečení nemusíte mazat. Umístěte krutony kousek od sebe. Pokud chcete vařit slané krutony, posypte je solí, co je nejdůležitější, nepřehánějte to. Předehřejte troubu a vložte plech na plátky nakrájeného chleba. Chléb uchovávejte v troubě asi 10-15 minut.
Pokud chcete vařit měkké krutony v troubě, můžete použít recept, který funguje na žitný i pšeničný toast. Chléb nakrájejte na plátky. Rozemlejte pár stroužků česneku a promíchejte s osolenou vodou. Vezměte trochu vody, šálek a půl bude stačit. Vezměte sůl podle chuti. Ponořte plátky chleba do vody a poté je potřete slunečnicovým olejem. V troubě by měly být krutony z obou stran opečené, poté vyjmuty a posypané petrželkou, koriandrem nebo koprem. Zelení by měli být jemně nasekané. Krutony můžete nechat tak, jak jsou, a hned je obsluhovat. A předkrm můžete udělat uspokojivějším, když na krutony dáte listy zeleného salátu a na ně - pár kousků šprotu a čtvrt nakládané okurky nakrájené vedle.
