Pokud máte chléb, který vyschne a již ho nelze použít na sendviče, nespěchejte s ním na rozloučenou. Koneckonců, můžete z něj připravit lahodné a velmi voňavé krutony! Mnoho lidí si konkrétně kupuje hotové výrobky v obchodech, aby si je přidali do polévky, udělali si salát nebo jen tak chrumkali večer před televizí. Ale domácí suchary mají mnohem více výhod. A co je nejdůležitější, neobsahují chemické přísady ani konzervační látky. Můžete si vybrat mezi dvěma způsoby vaření. A některé z nich se vám určitě budou líbit.
Je to nutné
- První způsob:
- - černý chléb (žito) - polovina balení;
- - slunečnicový olej - 3 lžíce. l.;
- - česnek - 4 hřebíčky;
- - sůl - 1 lžička se skluzavkou.
- Druhý způsob:
- - bílý chléb (bochník) - polovina balení;
- - slunečnicový olej - 3 lžíce. l.;
- - ruská hořčice - 3 lžičky;
- - voda - 1 polévková lžíce. l.;
- - sůl - 1 lžička. se skluzavkou.
Instrukce
Krok 1
Začněme první metodou. Čerstvý nebo mírně sušený černý chléb nakrájejte na kostky o straně alespoň 2 cm nebo podlouhlé tyčinky.
Krok 2
Zapněte troubu a nastavte teplotu na 220 stupňů. Mezitím oloupejte stroužky česneku a rozdrťte je lisem (můžete je také nastrouhat nebo rozsekat nožem). Poté v široké misce smíchejte slunečnicový olej a sůl.
Krok 3
Vložte plátky chleba do toaletní misky a promíchejte, aby každý kus byl namočen ve slaném másle. Poté vezměte plech na pečení, vyložte jej pergamenovým papírem a rozložte na něj všechny produkty. Pečte je 5 minut v dobře předehřáté troubě. Poté je musíte vypnout a nechat sušenky 20 minut. To jim dodá křupavou kůrku a uvnitř sucho.
Krok 4
Hotové krutony vyjměte z trouby, ihned přeneste do misky, posypte nasekaným česnekem a promíchejte. Poté mohou být podávány s borščem nebo polévkou a také jako občerstvení k pivu.
Krok 5
Metoda dva. Analogicky k první metodě nakrájejte chléb nebo bochník na kostky (tyčinky). Zapněte troubu a nastavte teplotu na 160 stupňů. Zakryjte plech pergamenem a položte na něj všechny kousky. Pečte je v předehřáté troubě po dobu 5 minut.
Krok 6
Během přípravy výrobků vyrobíme hořčicový dresing. V malé misce smíchejte slunečnicový olej, hořčici, vodu, sůl a dobře promíchejte
Krok 7
Poté sušené sušenky vyjměte z trouby a přesuňte je do misky. Důkladně je promíchejte s hořčicovou směsí. Můžete si také vzít igelitový sáček, vložit do něj obvaz a poté do něj nalít krekry a dobře je protřepat. Tímto způsobem budou nasyceny ještě lépe.
Krok 8
Poté znovu vložte kořeněné produkty na plech, pošlete do trouby a pečte dalších 20 minut při 160 stupních, dokud se neobjeví zlatá, krásná kůra. Takové krutony lze přidat do salátů nebo nalít do mísy a kousat přesně tak.
