Vaření je nezbytnou součástí každodenního života. Moderní technologie na tom šetří čas. Stále větší počet žen v domácnosti upřednostňuje indukční vařiče.
Je to nutné
- Míchaná vejce:
- - 3 vejce;
- - sůl podle chuti.
- Boršč:
- - 300 g vepřového masa;
- - 2-3 lžíce rajčatové pasty;
- - 2 stroužky česneku;
- - sůl a koření podle chuti;
- - 2 ks řepa;
- - 1 PC. cibule;
- - 1 PC. mrkev;
- - 2 lžíce cukru;
- - 3-4 ks brambory;
- - 2 čajové lžičky octa.
- Dušená zelenina:
- - 1 PC. mrkev;
- - 2-3 ks brambory;
- - 200 g brokolice;
- - 200 g květáku.
- Rassolnik:
- - 1 PC. kuřecí stehno;
- - 4 lžíce rýže;
- - 3-4 ks brambory;
- - 1 PC. cibule;
- - 1 PC. mrkev;
- - 3-4 ks nakládané okurky;
- - sůl, koření podle chuti.
- Hovězí guláš:
- - 700 g hovězího masa;
- - 1 PC. mrkev;
- - 1 PC. cibule;
- - 2 lžíce rajčatové pasty;
- - 2 lžíce mouky;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li vařit míchaná vejce v indukční varné desce, zahřejte po dobu 1 minuty malou pánev s rostlinným olejem na standardním stupni smažení (140 stupňů). Vejce rozšlehejte, dochuťte solí a vařte se zavřeným víkem 3 minuty. Příprava tohoto jídla vám tedy zabere 4 minuty.
Krok 2
Chcete-li vařit boršč v indukčním sporáku, budete muset nastrouhat řepu a mrkev na hrubém struhadle. Cibuli nakrájejte na malé čtverečky. Smažte zeleninu na malém množství rostlinného oleje v režimu „smažení“(140 stupňů) po dobu 10-12 minut. Maso umyjte a nakrájejte na malé porce. Ponořte je do třílitrového hrnce s vodou. Také v režimu „smažení“(120 stupňů) vařte vepřové maso po dobu 50-60 minut. Půl hodiny před připravením masa přidejte nasekaný česnek, rajčatový protlak, cukr, sůl, koření, brambory a smaženou zeleninu. Boršč se vaří na indukční varné desce průměrně 1 hodinu.
Krok 3
Pro vaření zeleniny v indukčním sporáku nakrájejte mrkev, brambory na střední kostky. Karfiol a brokolici rozdělte na růžičky. Nalijte vodu do hrnce a nainstalujte dvojitý kotel. Uspořádejte zeleninu a zakryjte víkem. Zvolte nastavení páry na indukční varné desce. Doba vaření 25-30 minut.
Krok 4
K přípravě nálevu v indukčním sporáku nastrouhejte nakládané okurky na hrubém struhadle. Nalijte je 0,5 litru vody a duste v režimu „smažení“(160 stupňů) po dobu 20 minut. Oloupejte cibuli a mrkev a nakrájejte na malé kostky. Do pánve nalijte rostlinný olej a přidejte nakrájenou zeleninu. Smažte je v režimu smažení (120 stupňů) do zlatova. Nalijte vodu do 3litrového kastrolu a ponořte do něj šunku. Vařte jej v automatickém režimu polévky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidejte smaženou zeleninu, dušené okurky, promytou rýži 30 minut před koncem provozního režimu. Dochutíme solí a kořením.
Krok 5
Chcete-li vařit hovězí guláš v indukčním vařiči, oloupejte mrkev a cibuli a nakrájejte je na malé kostky. Do pánve nalijte rostlinný (olivový) olej. Smažte zeleninu v režimu smažení (160 stupňů) do zlatova. Poté ve stejném režimu smažte rajčatovou pastu po dobu 5-6 minut. Hovězí maso nakrájejte na kostky a vařte v režimu „smažení“(150 stupňů) po dobu 10-12 minut. Přidejte k masu rajčatovou pastu, restovanou zeleninu a nastavte režim vaření (300 w) na 40-50 minut. 10 minut před vařením misku osolíme podle chuti. Přidejte mouku zředěnou ve 100 ml vody a vytvořte hustou omáčku. Před podáváním doporučujeme misku posypat čerstvými nasekanými bylinkami.
