Naše babičky a dokonce i naši rodiče vařili v květináčích a kotlících. Na první pohled se to zdá poněkud komplikované a problematické, ale jak ukazuje praxe, „oči se bojí, ale ruce dělají všechno.“Můžete vařit maso v květináčích s bramborami nebo bez nich, kaši s gulášem a mnoho různých pokrmů k zavlažování.
Maso v hrnci
Smažte maso, vařte houby, nakrájejte brambory na kostky a smažte je do poloviny, nastrúhejte a smažte mrkev.
Smažené maso dáme do hrnce, na něj dáme houby, cibuli, pak brambory a mrkev. Dochutíme kořením a vložíme do trouby. Poté, co je vše uvařené, přidejte česnek pro pikantnost a podávejte.
Guláš v květináčích
Vzít:
- 0,5 kg hovězího masa a cibule
- 0,5 šálku rafinovaného rostlinného oleje
- 250 g rajče
- 1 mrkev
- 250 g celer
- 3 l. vývar
- 0,5 kg brambor
- pepř - červený a černý, česnek, podle chuti sůl
Smažte cibuli nakrájenou na kroužky, přidejte nahrubo nasekané hovězí maso, posypané pepřem a česnekem a na mírném ohni ještě trochu osmažte.
Smažené maso s cibulí, celerem, bramborami, mrkví vložte do předem připravených nádob a zalijte vývarem. Vložte do předehřáté trouby a do každé nádoby dejte půl hodiny před vařením rajčata, sůl a dva druhy pepře.
Pečeně
Vzít:
- 300 gr. čerstvé maso
- 1 kg brambor
- 3 cibule
- pepř, sůl podle chuti
- 0, 5 balení másla.
- K omáčce potřebujete:
- 4 lžíce. lžíce zakysané smetany
- 4 lžíce. lžíce majonézy
- 1 polévková lžíce. lžíci mléka
- sýr
- Smíchejte nadrobno nakrájené maso s nakrájenou cibulí a máslem a dejte na dno hrnce. Na vrch dáme nakrájené brambory a promícháme, přidáme kousek másla, na vrch dáme nastrouhanou sýrovou omáčkou a vložíme na 45 minut do dobře předehřáté trouby.
- Stejným způsobem můžete uvařit jakékoli maso a přidat různé přísady. Když se vám podaří vařit maso v hrncích, na pečeni nebo na guláši vlastníma rukama, přestane se vám chtít povečeřet v restauraci, i když jen občas.
Dobrou chuť!
