Pokrmy vyrobené z vepřového masa se ukáží jako velmi chutné a uspokojivé, zatímco vepřové maso je velmi nenáročné maso, které nevyžaduje mnoho času. Vepřové maso pečené v troubě, například v keramických nádobách, se ukázalo jako skvělé. Vaříme vepřové maso v květináčích v troubě.
K vaření vepřového masa v květináčích v troubě budete potřebovat:
- vepřové maso - 300 g;
- cibule - 2 ks.;
- mrkev - 2 ks.;
- brambory - 700 g;
- sýr - 150 g;
- zelenina (petržel nebo kopr) - několik větví;
- sůl a koření podle chuti.
Tento recept je na 6 porcí, takže potřebujete 6 malých hrnců.
Pamatujte, že nejdůležitější věcí při vaření jakéhokoli masa je jeho správná příprava. Právě tato fáze vám umožní zkrátit dobu vaření a získat mimořádnou chuť.
Maso musí být nakrájené na malé kousky a poté smažené na pánvi na trochě oleje. Pokud tak neučiníte, může se vepřové maso ukázat jako trochu suché a ne tak aromatické. Maso musí být smažené na rostlinném oleji do zlatova. Nezapomeňte přidat sůl a své oblíbené koření.
Vezměte 6 hrnců a maso rozložte ve stejném poměru. Poté oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky, mrkev nastrúhejte na jemném struhadle, poté se zelenina musí restovat na rostlinném oleji několik minut. Takto připravenou pečeně dejte do hrnců.
Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte na středně velké kostky a osmahněte je na pánvi do poloviny. Nyní musíte do každého hrnce přidat brambory a poté do hrnců nalijte horkou vodu tak, aby zcela pokryla všechny vaše produkty. Hrnce musí být vloženy do trouby a poté zahřáty na teplotu 200 stupňů. Je nutné chovat vepřové maso s bramborami v květináčích v troubě asi 30 minut.
Mezitím vezměte zeleninu, umyjte a nakrájejte a nastrouhejte tvrdý sýr. Spojte bylinky a sýr a přidejte do každého hrnce několik minut před koncem vaření.
Po 5 minutách je vepřové maso v květináčích s bramborami zcela připravené a můžete své jídlo podávat ke stolu.
