Maso s bramborami v hrnci nebude těžké vařit ani pro začínající hospodyňku. Toto lahodné a vydatné jídlo je ideální na dovolenou nebo na běžnou večeři s rodinou.
Je to nutné
- - 600 g masa;
- - 2 kg brambor;
- - 2 rajčata;
- - 150 g sýra;
- - žampiony - 300 g;
- - cibule - 1 ks;
- - 1000 ml krému;
- - pepř a sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Maso v hrnci s bramborem je velmi uspokojivé a chutné jídlo, které je vhodné jak na dovolenou, tak na běžnou večeři. Vaření tímto způsobem dodává masu a zelenině chuť jídla v troubě. Hrnce by neměly být příliš malé nebo naopak velké. Nejlépe se pečou středně velké hrnce. Obvykle se přísady pro tento pokrm nejprve smaží na pánvi. Můžete však snížit obsah kalorií v misce a upéct jídlo v hrnci bez předběžného zpracování. Tuto radu byste si měli pamatovat také u lidí, kteří mají problémy se žaludkem a játry.
Krok 2
Je lepší používat vepřové maso k vaření masa v hrnci, protože se ukázalo být měkčí. Neberte příliš tučné maso, protože jídlo bude po uvaření plavat v tuku. Příliš chudé maso může být příliš suché. Pro ty, kteří nechtějí používat vepřové maso, můžete si k přípravě pokrmu vzít jehněčí maso, vhodné je také telecí nebo nezralé hovězí maso. Někteří lidé raději vaří drůbeží maso v květináčích.
Krok 3
Maso nakrájejte na porce a brambory na malé plátky. Nakrájejte houby na plátky a cibuli na půlkruhy. Smažte houby a cibuli na rostlinném oleji do poloviny. Smažte maso zvlášť na silném ohni ze všech stran, dokud se neobjeví kůra - takže veškerá šťáva zůstane uvnitř. Maso dochuťte solí a pepřem.
Krok 4
Vložte maso na dno hrnců a přikryjte vrstvou brambor - pepřem a solí, nahoře položte vrstvu hub a cibule a také přikryjte bramborami - nezapomeňte na sůl a pepř. Na brambory dáme kousek másla. Dále musíte položit vrstvu rajčat, která musí být nejprve nakrájena na plátky. Nalijte 100 ml smetany do hrnce a položte vrstvu strouhaného sýra. Brambory s masem byste měli péct v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu jedné hodiny. Podávejte přímo v květináčích.
Krok 5
Další přísady lze přidat podle uvážení hostitelky. Například můžete přidat lilky k masu a bramborům, namočené ve slané vodě a zalité moukou. Můžete experimentovat s kořením a pokaždé překvapit hosty novou chutí známých pokrmů.
