Dříve měli Číňané po narození dítěte tradici dát porodící ženě sníst řasu. To bylo provedeno za účelem získání plného mléka, tedy dobrého zdraví u novorozence. V mořských řasách je mnoho mikroelementů a aminokyselin. Stojí za zmínku, že obsahuje desetkrát více sodíku, hořčíku, žláz, fosforu než bílé zelí.
Výhody mořských řas
Tento přírodní produkt obsahuje steroly, které snižují hladinu cholesterolu a ředí krev. Z tohoto důvodu klesá tvorba trombu v cévách.
Mořské řasy jsou také bohaté na různé biologicky aktivní látky, které jsou odpovědné za odstraňování toxinů z těla, čímž se snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny. Samozřejmě, že toto zelí obsahuje hodně jódu a je nezbytné pro lidské tělo.
Druhy mořských řas
Produkují mořské řasy v různých formách. Na regálech v obchodě jej často najdete v plechovkách nebo ve formě zdravého salátu. Existují suché konzervy. V suché řase je více jódu, pak jsou tu konzervy a pak konzervy.
Výběr
Nejprve musíte věnovat pozornost vzhledu zelí. Pokud jsou mořské řasy kašovité a nejsou atraktivní, je lepší je nebrat. Kvalitní zelí by nemělo být kaše. Pokud si vezmete konzervy, nezapomeňte zkontrolovat datum expirace. Takové zelí chutná pružně, ale ne tvrdě.
