Vitamíny jsou to, co je každý den potřeba, co pomáhá udržovat imunitu, zdraví a krásu, co zajišťuje prevenci mnoha chorob. Hlavním zdrojem vitamínů je jídlo. Dělají každodenní stravu nejen chutnou, ale také zdravou.
Je to nutné
Potraviny s vysokým obsahem vitamínů A, B, C, D, E, K, PP, H, F, P
Instrukce
Krok 1
Vitamin A (retinol) je nezbytný pro normální metabolismus, podporuje tvorbu kostí a zubů a zpomaluje proces stárnutí. Hlavním zdrojem tohoto vitaminu jsou játra a rybí olej. O něco méně z toho se nachází v másle, žloutcích, mléce a smetaně. Vyskytuje se také v zelené a žluté zelenině, luštěninách a bylinách
Krok 2
Vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) mají příznivý účinek na nervový systém, zlepšují krevní oběh, jsou antioxidanty a chrání tělo před ničivými účinky alkoholu a tabáku, zajišťují normální průběh redoxu procesy, mají příznivý účinek na sliznice trávicího traktu, stimulují produkci hormonů nadledvin, zlepšují vstřebávání dalších vitamínů, podílejí se na metabolismu tuků, sacharidů a aminokyselin. Velké množství těchto vitamínů se nachází v droždí, listové zelené zelenině, hrášku, ovesných a pohankových obilovinách, ořechech, vepřovém masu, rybách, vejcích, masných a mléčných výrobcích a kaviáru
Krok 3
Vitamin C (kyselina askorbová) je silný antioxidant, normalizuje srážení krve a krvetvorbu, zvyšuje odolnost vůči infekcím a podle některých zpráv jde o prevenci rakoviny. Velké množství se nachází v potravinách rostlinného původu. Nejprve v citrusových plodech, zelené listové zelenině, zelí různých odrůd, černém rybízu, paprikách, jahodách, rajčatech, jablkách, rakytníku, šípcích, bramborách
Krok 4
Vitamin D (kalciferoly) zajišťuje normální růst a vývoj kostí, zabraňuje křivici, reguluje minerální metabolismus a podporuje ukládání vápníku. Hlavním zdrojem tohoto vitaminu jsou rostlinné produkty, zejména petržel, přeslička, vojtěška, kopřiva. V živočišných potravinách se nejvíce nachází ve vaječném žloutku, másle, sýrech, rybím tuku, kaviáru a mléčných výrobcích
Krok 5
Vitamin E (tokoferol-acetát) zabraňuje tvorbě krevních sraženin, podílí se na syntéze hormonů, podporuje imunitu a zajišťuje normální vývoj a fungování svalů. Nalezeno v rostlinných olejích, ořechech, listové zelené zelenině, obilovinách, luštěninách, vaječném žloutku, játrech a mléčných výrobcích
Krok 6
Vitamin K (syntetický fytomenadion) přispívá k tvorbě a obnově kostí, je nezbytný pro normální průběh redoxních procesů v těle. Hlavním zdrojem tohoto vitaminu jsou zelená rajčata, šípky, špenát, zelí, kopřiva a obiloviny
Krok 7
Vitamin PP (kyselina nikotinová, niacin; nikotinamid (nikotinamidum) se aktivně podílí na metabolickém procesu, reguluje redoxní procesy v těle. Velké množství se nachází v hovězích játrech, kvasnicích, brokolici, mrkvi, rajčatech, vejcích, arašídech, mléce, vepřovém, obiloviny i bylinky
Krok 8
Vitamin F se často nazývá vitaminem proti cholesterolu, podílí se na syntéze tuků, ovlivňuje spermatogenezi, stimuluje imunitní systém a podporuje hojení ran. Nejbohatším zdrojem tohoto vitaminu jsou rostlinné oleje, avokádo, ořechy
Krok 9
Vitamin P (bioflavonoidy) je podobný kyselině askorbové, proto se vyskytuje hlavně ve stejných potravinách jako vitamin C.
