Krůtí maso je dietní druh masa, takže polévka z něj je velmi lehká a zdravá. Místo krůty si můžete vzít i jiné maso, pouze libové, například kuřecí řízek. A proso lze nahradit jinými obilovinami, ale právě s proso se získá velmi chutná polévka.
Je to nutné
- - 700 g krůtího masa;
- - 800 g brambor;
- - 200 g cibule;
- - 200 g proso;
- - 200 g mrkve;
- - pepř, sůl, rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte cibuli na jemno. Oloupanou mrkev nastrúhejte.
Krok 2
Nakrájejte krůtí filé na středně velké kostky.
Krok 3
Smažte cibuli ve čtyřlitrové pánvi, přidejte mrkev a maso, trochu spolu smažte (dokud nezměkne).
Krok 4
Nalijte vodu do hrnce, pepř, sůl, vařte 20 minut.
Krok 5
Proso propláchněte v horké vodě. Pokud jej opláchnete studené, bude proso chutnat hořce. Brambory oloupejte, nakrájejte podle libosti - na kostky nebo na kostky.
Krok 6
Přidejte do pánve proso a poté pošlete brambory. Dochutíme.
Krok 7
Vařte polévku dalších 20-25 minut, dokud brambory nezměknou. Při podávání můžete posypat čerstvými bylinkami.
