Rýže se špenátem a feta v řečtině je originální předkrm slavnostního stolu, který příjemně překvapí vaše hosty.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - kuřecí vývar - 2,5 šálků;
- - jeden citron;
- - sýr feta - 1/4 šálku;
- - nasekaný kopr - 1/4 šálku;
- - nasekaná petržel - 1/4 šálku;
- - banda špenátových listů;
- - sklenici hnědé rýže basmati;
- - dva stroužky česneku;
- - jedna cibule;
- - olivový olej, sůl, mletý pepř.
Instrukce
Krok 1
Na hluboké pánvi rozpálíme olivový olej (nepotřebujeme moc, stačí jedna polévková lžíce), osmahneme nakrájenou cibuli sedm minut.
Krok 2
Přidejte nakrájené stroužky česneku a vařte ještě několik minut.
Krok 3
Přidejte nasekaný špenát a vařte do měkka.
Krok 4
Poté pošlete rýži, petržel, kopr. Nalijte kuřecí vývar. Pepř, sůl. Přiveďte k varu, přikryjte, snižte teplotu, vařte asi padesát minut, dokud rýže nezměkne.
Krok 5
Sejměte pánev ze sporáku, přidejte trochu citronové šťávy, posypte sýrem feta. Řecký předkrm je připraven, podávejte ho!
