Dýně je neuvěřitelně užitečná zelenina, skladiště vitamínů, karotenu a dalších léčivých látek. Není náhodou, že dýně je obsažena v mnoha receptech tradiční medicíny. Z dýně lze připravit spoustu lahodných a zdravých pokrmů, zkuste připravit ty nejjednodušší.
Dýňová kaše. Nalijte oloupané kousky dýně do hrnce s mlékem, vařte na mírném ohni. Přidejte máslo, cukr, sůl podle chuti. Můžete vařit samostatně proso, hrášek, krupici, rýži, jachty, kukuřici a poté smíchat s dýňovou hmotou. Dýňová kaše se snadno připravuje v pomalém sporáku. Před tím je vhodné oloupané dýňové plátky trochu osmažit.
Dýně v květináči. Odřízněte kůru z dýně, nakrájejte buničinu na kostky, vložte do hrnců. Přidejte rozinky, sušené švestky, sušené meruňky, hrnce zakryjte. Vařte v troubě 30-40 minut. Jakmile je uvařený, nechejte ho 10 minut potit. Dýně v hrnci je ideální jídlo pro děti!
Smažená dýně. Nakrájejte dýni na velké kousky, odstraňte slupku. Podle potřeby nakrájejte na menší kousky. Nakrájejte cibuli, restujte na rostlinném oleji, přidejte dýni a duste 5-10 minut. Sůl podle chuti. Pečená dýně je skvělá příloha!
Pečené dýňové plátky. Rozdělte dýně na tenké plátky spolu se slupkou. Rozložte na list naolejovaného nebo naolejovaného papíru. Můžete posypat cukrem. Pečte v troubě, dokud se vám nelíbí stav.
Dýňový džus. Celé dýně dobře opláchněte a nakrájejte na kousky. Oloupané malé kousky dýně protáhněte odšťavňovačem. Sklenice čerstvé dýňové šťávy denně bude velmi prospěšná pro vaše zdraví, zejména pro zažívací a urogenitální systém.
