Tento kuřecí salát je nabitý zeleninou a sýrem feta. Můžete si vzít ne obyčejný sýr, ale sýr s chutí sušených rajčat - díky tomu bude salát ještě originálnější. Množství ingrediencí můžete upravit podle svého vkusu.
Je to nutné
- - 450 g kuřecích prsou;
- - 8 sklenic zeleného salátu;
- - 1 sklenici cherry rajčat;
- - 1 paprika, 1 mrkev;
- - svazek zelené cibule;
- - 1/2 šálku feta sýra;
- - 3 lžíce. lžíce pomerančového džusu;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce mandlových lístků;
- - 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 2 čajové lžičky octa;
- - černý pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Předvařte kuřecí prsa do měkka, úplně vychladněte. Maso nakrájejte na tenké proužky nebo pomocí rukou rozložte na vláknité kousky. Zkombinujte kuře s roztrhaným salátem a cherry rajčaty.
Krok 2
Oloupeme papriku ze semen, nakrájíme na proužky, přidáme ke kuře. Nakrájejte také zelenou cibuli, oloupejte mrkev, nakrájejte na tenké proužky, pošlete na zbytek ingrediencí na salát. Přidejte sýr feta (vezměte sýr s drobky), přísady spolu důkladně promíchejte.
Krok 3
Samostatně smíchejte čerstvý pomerančový džus s octem a olivovým olejem. Přidejte černý pepř a sůl do zálivky podle chuti.
Krok 4
Výsledný dresink zalijte hotovým salátem, promíchejte. Nahoře ozdobíme sušenými mandlemi. Mísu není třeba nalít; na stůl můžete okamžitě podávat kuřecí salát se sýrem feta a zeleninou. Případně si můžete připravit salátové přísady předem, složit v uzavřené nádobě a uložit do chladničky až do podání. Totéž můžete udělat s dresinkem - může být také připraven předem a uložen v chladničce, protože se hodí k různým zeleninovým salátům.
