Sleď pod kožichem je tradiční ruský salát, bez kterého není žádná dovolená úplná. Klasický recept se skládá z nakládaných sleďů, vařené zeleniny a vajec, naskládaných ve vrstvách a bohatě ochucených majonézou. Existuje mnoho variací tohoto salátu, například si ho můžete připravit ve formě rohlíku.
Je to nutné
- - sledě 150 g.
- - řepa 1 ks.
- - mrkev 1 ks.
- - brambory 3 ks
- - vejce 2 ks
- - sýr 50 g.
- - kopr (podle chuti)
- - majonéza (podle chuti)
- - sůl (podle chuti)
- - přilnavý film
Instrukce
Krok 1
Vařte samostatně řepu, brambory a mrkev, vejce. Oloupejte zeleninu a vejce.
Krok 2
Roztáhněte přilnavou fólii na desku. Nastrouhejte řepu na hrubém struhadle a položte do první vrstvy salátu.
Krok 3
První vrstvu namažte majonézou.
Krok 4
Položíme druhou vrstvu - brambory, mastnotu s majonézou. Pro rovnoměrné rozložení omáčky přikryjte předlisek vrstvou přilnavého filmu a lehce rozdrťte.
Krok 5
Rozložili jsme mrkev. Pamatujte, že každá další vrstva by měla být o něco užší než ta předchozí. Promažte majonézou.
Krok 6
Přidejte vejce. Promažte majonézou.
Krok 7
Třít sýr na hrubém struhadle, dát to.
Krok 8
Do středu umístěte sledě a jemně nasekaný kopr.
Krok 9
Nyní musíme opatrně srolovat naši roli.
Krok 10
Vložte hotovou roli do chladničky na 30-40 minut (měla by být namočená). Nakrájejte na porce, ozdobte a podávejte.
