Před mnoha lety vědci zjistili, že příčinou zhoršování lidského zdraví je nesprávná a nevhodná výživa. Říká se: „Člověk je tím, co jí.“
Existuje několik desítek potravin, jejichž konzumace má nepříznivý vliv na zdraví těla a jeho krásu. Hlavním problémem těchto pokrmů je, že obsahují velké množství tuku, což přispívá k rychlému přírůstku hmotnosti a v důsledku toho ke špatnému zdraví.
Pečeně
Nejprve musíte ze stravy odstranit smažené potraviny. Samy o sobě mají malou nutriční hodnotu. Lidé, kteří jedí velké množství smažených potravin, mají větší pravděpodobnost vysokého krevního tlaku, špatného srdečního výkonu a zvýšeného rizika mozkové mrtvice. Různé smažené potraviny mohou poškodit gastrointestinální trakt, způsobit pálení žáhy a nadýmání.
Ve stravě byste se měli vyvarovat:
- smažené brambory, včetně hranolků;
- smažené polotovary a kulinářské výrobky ve stravovacích zařízeních;
- koblihy.
Mouka
Pečivo z bílé mouky je stejně nebezpečné a mělo by být z vašeho stolu odstraněno. Takový potravinářský výrobek nemá žádnou hodnotu. Veškerá mouka je zpracována tělem na cukr. Vzhledem k neschopnosti dlouhodobě zanechat pocit plnosti lze takové výrobky považovat za zbytečné.
Celozrnné moučné výrobky jsou náhražkou běžného chleba a jiných potravin obsahujících bílou mouku. Žitný nebo celozrnný chléb je zdravější, protože pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
Rýže
Rýže je často považována za velmi zdravé jídlo. Ale druh rýže, kterou jíte, je velmi důležitý. Bílá rýže je nejneužitečnější odrůda, obsahuje velké množství škrobů, což má špatný vliv na peristaltiku a trávení obecně. Proto odborníci na výživu doporučují, abyste si vybrali přesně tmavou, hnědou nebo černou rýži. Taková rýže obsahuje vysoké procento rostlinných vláken. Snižuje také riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění, snižuje riziko rakoviny a snižuje frekvenci příznaků astmatu.
Majonéza
Zelný salát, připravený s přídavkem majonézy, je považován za téměř dietní pokrm, a to je v zásadě špatné. Zeleninové saláty jsou samy o sobě velmi zdravé, obsahují spoustu vlákniny, vitamínů a různých užitečných prvků. Často jsou ale ochuceny iracionálně hojným množstvím majonézy, která sama o sobě tělu velmi škodí. Jedna porce tohoto salátu obsahuje asi 26 gramů tuku, což je ještě více než porce pečeně.
Doporučuje se používat nízkotučný jogurt jako náhradu za obvyklou majonézu. Takový salát neztratí svou chuť a obsah tuku se sníží více než třikrát. Ještě lepší je použít zelný salát bez omáček a v malém množství ochutnat citronovou šťávu a ocet.
