Persimmon (latinsky Diospyros) je vícesemenné bobule pocházející z Japonska, pěstované také v Turecku, Brazílii a Spojených státech. Často se mu říká „datlová švestka“, „zimní třešeň“nebo „čínská broskev“pro svůj neobvyklý vzhled a svíravou sladkokyselou chuť. Mnoho lidí rád v zimě hoduje na těchto oranžových plodech, aniž by věděli, že někdy může šťavnatá dřeň způsobit tělu značné škody. Před nákupem „jídla bohů“na trhu (a tak se slovo Diospyros překládá z latiny) musíte zjistit, kdo nesmí jíst tomel, ať už členové domácnosti, zejména malé děti, mají alergie nebo individuální nesnášenlivost.
Zjistit, kdo by neměl jíst tomel a proč, stojí za to nejprve prostudovat složení a prospěšné vlastnosti tohoto multi-semen bobule. Při absenci kontraindikací je pouze jedno šťavnaté ovoce schopné poskytnout tělu sacharidy a vitamíny o 25%, což je důležité v případě nedostatku vitamínů, dodržování přísné stravy nebo vážného onemocnění.
Vlastnosti a složení
Persimmon je sezónní bobule, která je na pultech v Rusku od poloviny podzimu. Většina si ji kupuje již s nástupem zimních mrazů, kdy se bohatá svíravá chuť stává méně výraznou. Mnoho také ví o příznivých vlastnostech buničiny, jedlé slupky.
Jedno zralé ovoce obsahuje polovinu denní hodnoty kyseliny askorbové a obsahuje také vitamíny, třísloviny, minerály, pektin, rostlinná vlákna a antioxidanty. Beta-karoten v oranžových bobulích zlepšuje vidění, hořčík s draslíkem, vápník mají pozitivní vliv na práci srdce, zvyšují pružnost stěn cév a ředí příliš hustou krev. Nasekaná kůra zalitá mlékem pomáhá hypertonikům snižovat krevní tlak. Tomel také při pravidelném užívání zvyšuje hladinu hemoglobinu, urychluje zotavení z pneumonie a chronické bronchitidy.
Díky svým prospěšným vlastnostem je bobule součástí stravy při léčbě dýchacího systému, zraku, kardiovaskulárního, trávicího a urogenitálního systému. Navzdory výhodám však může také poškodit lidské zdraví. Existují kategorie lidí, kteří nemohou jíst tomel ve velkém množství (více než jeden kus denně) nebo kteří nesmějí jíst nezralé i zralé oranžové plody.
Poškození zdraví
Šťavnatá oranžová tomel, jejíž výhody a poškození nejsou každému známy, někdy způsobuje zdravotní problémy. To se stává obzvláště často, když jíte nezralé ovoce, které je v ústech příliš svíravé. Tanin, který kvůli nezralosti buničiny a kůže neměl čas zmizet, způsobuje u mnoha lidí zažívací potíže, střevní obstrukci, prodlouženou zácpu a bolesti břicha.
Také škoda tomelu se projevuje různými chorobami.
1) S diabetes mellitus. Mnoho lidí se zajímá o to, zda je možné, aby diabetici žírili, protože obsahuje hodně sacharidů a cukru. Lékaři tvrdí, že u pacientů závislých na inzulínu je to zakázáno. S přísnou kontrolou glukózy však můžete někdy jíst 100 g buničiny pro diabetes 2. typu. Diabetici typu 1 nemohou jíst persimmons kategoricky.
2) S gastritidou s vysokou kyselostí. Thiamin v tomelu zlepšuje funkci střev pouze u pacientů v remisi. Při akutní gastritidě způsobí taniny bobulí pouze poškození a oslabení sekreční funkce žaludku.
3) S pankreatitidou. Během remise můžete sníst malé množství. U akutní pankreatitidy je tomel kontraindikován, protože pankreas bude fungovat s přetížením a tinin bude vyvolávat těžkou zácpu.
4) Se žaludečními vředy. Nezralé bobule může způsobit zvýšenou bolest, zácpu, pocit těžkosti na žaludku, zvláště pokud není jen dřeň, ale také kůra.
Kdo by neměl jíst tomel
Lékaři a vědci experimentálními experimenty zjistili, kdo by neměl jíst tomel. Hlavní kontraindikace se týká nezralých bobulí se silným adstringentním účinkem. Úplný zákaz vzniká u diagnóz, jako jsou:
- střevní obstrukce;
- adhezivní onemocnění;
- častá zácpa;
- diabetes mellitus 1. typu;
- alergie;
- intolerance;
Persimmon je také kontraindikován pro děti do 3 let, do 7-8 let, může být podáván s opatrností. Nemůžete jíst bobule okamžitě po operaci během jakékoli operace a na prázdný žaludek, zejména s kůrou. Mezi jídly z mořských plodů, ryb a použitím pomerančové šťavnaté dřeně by měly uplynout alespoň 3 hodiny.
