Předkrm v podobě pita rolls a rolls přišel do našeho menu ne tak dávno. Je třeba poznamenat, že naše hostesky toto jídlo chutnaly kvůli jeho chuti, kráse a snadné přípravě.
K přípravě takových rolí budete potřebovat tři nebo čtyři listy tenkého pita chleba. Nejprve se na stůl rozloží kuchyňská utěrka, na ni se nanese potravinářský film a na film se položí první list pita chleba. Plát pita chleba se nejčastěji nejprve potře jemným smetanovým sýrem, poté se rozloží náplň, potře se majonézou nebo dresinkem a vše se nakonec přikryje jiným pita chlebem. To vše je srolováno do role. Role musí být zabalena v plastovém obalu a umístěna do chladničky na 2 - 3 hodiny, aby se namočila.
Ale během přípravy náplně pro domácí rohlíky je místo, kde se mohou toulat kulinářské fantazie. Zde je jen několik možností plnění rolí (přísady jsou jemně nasekané nožem nebo v mixéru a smíchány):
Sýrová náplň: tavený sýr, jakýkoli tvrdý sýr, vařená vejce, česnek, majonéza.
Papriková a rajčatová náplň: máslo, feta sýr, paprika, rajčata, petržel, vlašské ořechy, česnek.
Lososová náplň: mírně slaný losos, kopr, zelená cibule, klobásový sýr, majonéza.
Plnění krabovými tyčinkami: nakládané houby, krabové tyčinky, tavený sýr, bylinky, česnek, majonéza.
Některé ženy v domácnosti natírají salátové listy na pita chléb potřený sýrem a majonézou.
Výběr náplně je otázkou vkusu. Pokračujte, experimenty čekají!
