Kuřecí stehna se nejen rychle vaří, ale jsou také prospěšná pro vaše zdraví, protože obsahují bílkoviny, minerály a vitamíny nezbytné pro normální fungování těla. Pečením nohou v troubě podle jednoho z receptů získáte lahodné vydatné jídlo na oběd nebo večeři.
Je to nutné
-
- 4 nohy;
- 60 g másla;
- 1 cibule;
- 2 rajčata;
- 2 lžíce kečupu
- mletý černý pepř;
- česnek;
- chmele-suneli;
- sůl;
- rostlinný olej
- nebo
- nohy;
- mouka;
- majonéza;
- voda;
- sůl;
- zakysaná smetana;
- česnek;
- Bobkový list;
- koření.
Instrukce
Krok 1
Prohlédněte si kuřecí stehna. Odstraňte pírko a odřízněte přebytečný tuk. Opláchněte nohy pod studenou tekoucí vodou.
Krok 2
Na plech si rozpustíme 60 g másla. Přidejte do něj 2 lžíce rostlinného oleje.
Krok 3
Stehna potřete solí a dejte na plech.
Krok 4
Smažte stehna při teplotě 200 stupňů po dobu 15-20 minut a pravidelně je přelijte olejem z plechu.
Krok 5
Oloupejte a nadrobno nakrájejte 1 cibuli. Smažte ho na pánvi s přídavkem rostlinného oleje do zlatova.
Krok 6
K cibuli přidejte 2 lžíce rajčatového kečupu a 2 rajčata strouhaná přes síto. Přidejte česnek, chmelové suneli a černý mletý pepř podle chuti. Vše promíchejte a duste 5 minut.
Krok 7
Otočte nohy. Rovněž na ně rovnoměrně rozložte obsah pánve. Smažte stehna dalších 20-25 minut a nalijte je omáčkou získanou na plechu. Miska je připravena.
Krok 8
Zkuste smažit nohy na těsto. Mohou být podávány na večeři nebo si je vzít na cestu. Vložte malé nohy do hrnce a posypte kořením podle vašeho výběru. Přidejte do kastrolu strouhaný česnek, sůl, pár lžící zakysané smetany a 2 bobkové listy. Vše dobře promíchejte.
Krok 9
Umístěte víko na hrnec a nechte 2 hodiny v chladničce, aby se nohy marinovaly.
Krok 10
Připravte těsto. Smíchejte vodu se 2 lžícemi majonézy a dochuťte solí. Přidejte mouku a promíchejte na měkké těsto.
Krok 11
Posypte mouku na stůl. Na to položte těsto a vyvalejte ho na tenkou vrstvu. Válcované těsto nakrájejte na tenké proužky.
Krok 12
Kolem každé nohy pevně omotejte proužky těsta a dejte je na vymastený plech. Těsto potřete rozšlehaným žloutkem.
Krok 13
Pečeme nohy v těstě v troubě na 180 stupňů, dokud těsto není zlatohnědé.
Krok 14
Opatrně vyjměte nohy z plechu a položte je na servírovací misku. Podávejte teplé. Nohy v těstíčku s kuřecím vývarem jsou velmi chutné.
