Mnoho lidí miluje kuře, ale často najdete ty, kteří dávají přednost konzumaci pouze některých specifických částí kuřete: prsa, křídla, paličky a samozřejmě stehna. Každá část je svým způsobem dobrá a je vhodná pro určité způsoby vaření. Zde je návod, jak v troubě upéct kuřecí stehna.
Je to nutné
- slunečnicový olej - 3 lžíce;
- kuřecí stehna - 7 ks;
- přírodní med - 1 polévková lžíce;
- koňak - 2 lžíce;
- hořčičný prášek - 1 polévková lžíce;
- sůl;
- koření pro kuře.
Instrukce
Krok 1
Před pečením důkladně opláchněte každé kuřecí stehno a poté ponořte papírovou utěrkou, aby se odstranila vlhkost.
Krok 2
V misce kombinujte med, hořčici, brandy, koření se solí a olejem. Výslednou marinádu naneste na kuřecí stehna ze všech stran.
Krok 3
Vložte všechny kousky do nádoby s těsným víkem nebo do plastového sáčku a nechte v této formě hodinu.
Krok 4
Po uplynutí stanovené doby namažte hluboký plech na pečení olejem a rozetřete v něm kuře. Je čas upéct naše kuřecí stehna.
Krok 5
Předehřejte troubu na 200 ° C, vložte tam kuřecí pánev a pečte 20 minut. Poté vyjměte pokrm, otočte všechna kuřecí stehna vzhůru nohama a vložte zpět na pečení.
Krok 6
Po 15 minutách maso znovu otočte a držte ho 10 minut, dokud nebude zlatohnědé.
Krok 7
Podařilo se vám upéct vynikající kuřecí stehna v troubě, s křupavou kůrkou a nejjemnějším masem uvnitř. Podáváme s bramborovou kaší, rýží nebo salátem.
