Tato neobvyklá metoda vaření vajec je založena na skutečnosti, že žloutek je těžší a hustší než bílkoviny. Když se syrové vejce točí, žloutek je přitahován k jeho stěnám pomocí odstředivé síly a bílý se shromažďuje ve středu.
Je to nutné
- syrové vejce;
- role lepicí pásky;
- pár nylonových punčochových kalhot;
- vařící voda;
- nádoba s ledem;
- kapesní svítilna.
Instrukce
Krok 1
Svítí baterkou na syrové vejce. Mělo by svítit zevnitř. Pamatujte si barvu vajíčka, budete ji později potřebovat.
Krok 2
Vejce úplně zakryjte čirou páskou.
Krok 3
Vložte vajíčko potažené páskou do nylonových punčochových kalhot a po obou stranách je zavažte.
Krok 4
Nyní začněte vařit vejce a oběma rukama držte punčocháče na obou stranách. Musíte se několik minut otáčet.
Krok 5
Nyní vezměte baterku znovu a zářte na vejce. Na světle by to mělo být mnohem tmavší než poprvé. To znamená, že vejce je již připraveno k varu a bílkovina se úplně přesunula do středu.
Krok 6
Vyjměte vajíčko z punčocháče, ale pásku neodstraňujte. Vložte jej do vroucí vody, kterou jste si předem připravili.
Krok 7
Vejce několik minut vařte, dokud se nerozvarí, a ihned je vložte do nádoby s ledem.
Krok 8
Když vejce vychladne, oloupejte jej. Mělo by to dopadnout tak, aby uvnitř žloutku byla bílá. Někdy se ukáže, že vejce je úplně žluté. To znamená, že jste to dostatečně nezkroutili a veverka se nestihla úplně přesunout do středu.
