Správné skladování potravin je klíčem ke zdraví vaší rodiny!
Skladování potravin v chladničce:
- Teplota na horní polici chladničky je +8 stupňů. Zde se doporučuje ukládat hotová jídla, zeleninové a ovocné saláty. Pamatujte, že do chladničky nedávejte horké jídlo!
- Na druhé polici (teplota + 4 … + 5 stupňů) se doporučuje skladovat sýry, klobásy, saláty z masa a ryb. V tomto případě je trvanlivost párků 7 dní, tvrdého sýra - 3 týdny.
- Třetí police s teplotou +2 stupně je nejlépe vyhrazena pro mléčné výrobky, chlazené maso a ryby, mořské plody. Nejlepší je zabalit to všechno do kontejnerů. Současně je trvanlivost mléka až 3 dny, tvaroh - až 5 dní, syrové maso - až 5 dní, čerstvé ryby - až 2 dny.
- V zásuvkách je teplota asi +10 stupňů. To jsou ideální podmínky pro zeleninu a ovoce! Mohou být skladovány, v závislosti na stupni zralosti a typu, od 1 do 3 týdnů.
- Do dveří chladničky dejte džus, víno, vejce, omáčky. Mimochodem, vejce lze skladovat až 3 týdny.
- Teplota mrazničky - 18 stupňů pod nulou. Pošleme tam polotovary: knedlíky, maso, ryby, mražené bobule …
Neskladujte v chladničce: brambory, cibuli, mrkev, olivový olej, med, čokoládu, konzervy, džem, tropické ovoce (banány, kiwi), chléb.
Skladování potravin ve skříních:
- Nejlepší je skladovat rýži, pohanku, krupici a jiné obiloviny na horních policích kuchyňských skříněk a také luštěniny. V tomto případě může být rýže skladována až 18 měsíců, pohanka - 20 měsíců, krupice - šest měsíců. Pravidelně kontrolujte obiloviny, aby se do nich nedostaly chyby - za tímto účelem je skladujte v těsně uzavřených nádobách, kam můžete dát listy lavrushky, a také se snažte zabránit vlhnutí obilovin.
- Na prostředních policích příborníku je místo pro těstoviny (skladujte je v průhledných nádobách - vypadá to také velmi elegantně!), Cukr a sůl (ale je lepší je skladovat v neprůhledných nádobách), mouku. Nalijte to do plátěného sáčku a vložte do něj neloupanou česnekovou hlavu - to je vynikající ochrana před chybami! Takto můžete mouku skladovat rok.
- Umístěte spodní police pod chléb. V ideálním případě jej budete staromódně ukládat do koše na chléb, nikoli do plastového sáčku.
- Nejlepší je skladovat rostlinné oleje, med, džem, brambory, cibuli a česnek v uzavřených skříních. Sklenice na koření vždy udržujte pevně uzavřené. Rostlinný olej lze skladovat až šest měsíců, cibule a česnek - 6-8 měsíců, brambory - 6-9 měsíců (posypeme jeřábovými listy, aby zelenina nehnila). Optimální trvanlivost konzervovaných potravin je šest měsíců, koření, ořechy - asi rok. Tropické ovoce „žije“v průměru 5 dní, ale skladovatelnost medu je za podmínek skladování neomezená.
