Tento gurmánský salát, podávaný s teplým křupavým chlebem, je ideální na lehký oběd. Příprava salátu je jednoduchá a celý proces vaření nebude trvat déle než 20 minut.
Je to nutné
- - 300 g kuřecích prsních řízků;
- - 6 šálků rukoly;
- - hlava z červené cibule;
- - 60 g žampionů;
- - 0,5 šálku fazolových klíčků;
- - 12 cherry rajčat;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce sezamu;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje.
- Pro omáčku:
- - 1 čajová lžička sezamového oleje;
- - 0,5 lžičky sójové omáčky;
- - 3 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - strouhaná kůra a šťáva z 1 citronu;
- - špetka velmi jemného cukru.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte hlavu červené cibule na polovinu a poté na plátky. Houby také nakrájejte na plátky.
Krok 2
Kuře nakrájíme na tenké plátky. Na pánvi zahřejte olivový olej a osmažte na něm kuřecí plátky po dobu 4 minut, dokud maso není hnědé.
Krok 3
Přidejte kuřecí maso sezamová semínka a vařte další 2–3 minuty, dokud sezamová semínka nejsou také hnědá a kuřecí kousky nejsou namočené do své chuti.
Krok 4
Na servírovací talíř položte rukolu (nebo listy salátu). Přidejte nakrájenou cibuli a houby, fazole a cherry rajčata. Míchat.
Krok 5
Vložte všechny přísady omáčky do nádoby s víčkem, uzavřete a důkladně promíchejte. Plátky kuřete položte na salát a na omáčku. Miska je připravena k podávání.
