Cuketa s bramborami je skvělou volbou pro lahodnou večeři. Vydatné, chutné a zdravé. Jídlo určitě potěší všechny členy rodiny.
Je to nutné
- - 4 brambory;
- - středně velké cukety;
- - paprika;
- - malá mrkev;
- - 2 rajčata;
- - cibule;
- - sůl, černý pepř podle chuti;
- - 2 polévkové lžíce. olivový olej;
- - banda zeleného kopru;
- - 2 stroužky česneku.
Instrukce
Krok 1
Připravte zeleninu, oloupejte, opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Cibuli nakrájejte na jemno, mrkev nastrúhejte.
Krok 2
Nalijte olivový olej do pánve, trochu zahřejte a smažte, dokud nebude cibule a mrkev zlatohnědá. Nakrájejte brambory na malé kostky, pošlete na cibuli a mrkev.
Krok 3
Papriku nakrájejte na 2 části, vyjměte semínka, opláchněte pod tekoucí studenou vodou a nakrájejte na tenké proužky. Pošlete do pánve.
Krok 4
Cuketu nakrájejte na malé kostky, smažte ji se zeleninou po dobu 10 minut, nezapomeňte ji míchat.
Krok 5
Nakrájejte rajčata na klíny, jemně nakrájejte koprovou zeleninu, přidejte ke zbytku zeleniny. Česnek protlačte přes lis na česnek, sůl a pepř, vše dobře promíchejte, duste 20 minut.
