Jedním z nejjednodušších gulášů je pečeně. Maso je velmi jemné a aromatické. Toto jídlo je ideální pro vydatnou večeři.
Je to nutné
- - vepřová buničina 800 g;
- - brambory 8 ks.;
- - česnek 2 stroužky;
- - žampiony 400 g;
- - cibule 2 ks.;
- - zeleninový vývar 400 ml;
- - rostlinný olej;
- - sůl;
- - majonéza 200 g;
- - sýr 100 g;
- - hořčice 1 čajová lžička;
- - mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Maso umyjte, osušte a nakrájejte na kostky. Na pánvi rozpálíme rostlinný olej, vepřové maso osmahneme do poloviny. Vložte kousky masa do hrnců, sůl a pepř. Kombinujte majonézu se strouhaným sýrem, hořčicí a mletým pepřem. Vepřovou směs potřete vařenou směsí.
Krok 2
Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na kostky. Smažte brambory na pánvi, kde se vařilo maso. Poté vložte do hrnců, potřete hořčičnou omáčkou. Oloupejte česnek a nechte projít lisem. Přidejte do hrnců.
Krok 3
Nakrájejte houby na tenké plátky, cibuli na půlkruhy. Smažte na pánvi. Vložte do hrnců, osolte. Nalijte zeleninový vývar. Nahoře se zbývající hořčicovou omáčkou.
Krok 4
Pečte hrnce po dobu 40 minut na 180 stupňů.
