V poslední době se stále více proslavují takzvané instantní potraviny nebo PBP. To je usnadněno zrychlením moderního tempa života, kdy lidé tráví většinu času prací, a tím odsouvají do pozadí dříve existující stereotypy obvyklých domácích snídaní, obědů a večeří.
Sklenici polévky nebo mražené polotovary
Nelze jen souhlasit s tím, že vaření je problematické. Ale dnes obchody s potravinami nabízejí široký výběr všech druhů PBP, které pomáhají šetřit čas těm, kteří jsou vždy zaneprázdněni a těm, kteří nechtějí dlouho stát u sporáku. Instantní těstoviny, instantní polévky a cereálie, mražené potraviny - každý jedl instantní jídlo alespoň jednou. Stojí však za to pravidelně nakupovat hotové rychlé občerstvení nebo je užitečnější upřednostňovat správnou výživu.
Praxe ukazuje, že instantní bramborová kaše, jako je polévka, jsou populárnější než mražené polotovary. To lze snadno vysvětlit. Zaprvé, polévky v šálcích nevyžadují zvláštní podmínky skladování, zadruhé, instantní polévky dokonale napodobují plné jídlo a zatřetí se připravují snadno a rychle. V souvislosti se všemi výše uvedenými skutečnostmi se ukazuje, že mražené polotovary nejsou tak praktické a jsou méně žádané na túry, dlouhé cesty a všude tam, kde není lednička.
To vede k hlavním výhodám instantní polévky - jednoduchosti, rychlosti a pohodlí přípravy, které pomáhají šetřit drahocenný čas. Navzdory zjevným výhodám stojí za zmínku, že instantní polévky nejsou zcela přírodní produkty. Proto stojí za to upřednostnit takové jídlo ve vzácných, dokonce výjimečných případech. Odpůrci PBP považují tento druh potravin za nekvalitní, který neprospívá tělu.
Odborníci na výživu nedoporučují páření instantní polévky v plastových obalech, ve kterých se prodávají. Lepší je použít jakýkoli skleněný nebo keramický nádobí. Důvod spočívá ve skutečnosti, že polystyrénové obaly při interakci s horkou vodou začínají vylučovat škodlivé látky. Při nákupu instantní polévky dávejte pozor na ingredience. Nejbezpečnější možností by byla ta, kde mezi přísadami nejsou uvedeny barvy, umělé přísady do potravin a příchutě.
Nevýhody okamžitých polévek
Rychlá polévka je plná několika hrozeb. Nejprve nebezpečí okamžitých polévek spočívá v jednoduchosti jejich přípravy. Poté, co si některé ženy v domácnosti zvykly na výrobu polévkového prášku během několika minut, jsou příliš líné na to, aby uvařily lahodné a složité pokrmy. Navíc polévky v prášku nejsou schopny dlouho uspokojit hlad. Faktem je, že instantní polévky jsou zdrojem snadno stravitelného škrobu, který je zdrojem rychlých sacharidů. Nedostatek živin a vitamínů v polévce vede k tomu, že hodinu nebo dvě po jídle je opět pocit hladu.
Zastánci výživné výživy také zaznamenávají vysoký obsah různých syntetických přísad v instantních potravinách, které mohou tělu ublížit. Při výběru instantní polévky proto pečlivě prostudujte složení všech složek a věnujte zvláštní pozornost obsahu škodlivého glutamátu sodného v potravinách, který může způsobit onemocnění jater nebo ledvin.
Produkty rychlého občerstvení nepochybně šetří nejen čas, ale i peníze. Snížení ceny produktu je však způsobeno hlavně používáním náhradních surovin, které neprospívají tělu, a proto společně s úsporami získáte podstatnou část poškození zdraví.
