Kaše z lněného semene je vynikající dietní pokrm, který je nezbytný pro zdravou lidskou stravu. Tento produkt pomáhá udržovat zdraví po mnoho let po dlouhou dobu. I po tepelném ošetření si lněná semínka skutečně zachovávají všechny své živiny a příznivé vlastnosti.
Užitečné vlastnosti lněné kaše
Blahodárné vlastnosti kaše z lněného semínka jsou dány jedinečným chemickým složením. Obsahuje rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, velké množství polynenasycených mastných kyselin Omega-3 a Omega-6 a aminokyseliny, které jsou velmi důležité pro lidské zdraví. Kaše z lněného semínka obsahuje vitamíny A, E, skupinu B, minerály měď, železo, draslík, zinek, vápník, fosfor, hořčík. Obsahuje hodně křemíku a více draslíku než banány.
Produkt obsahuje zvýšené množství rostlinných hormonů s antialergickými a antioxidačními vlastnostmi. Proto je použití lněné kaše indikováno pro kardiovaskulární, onkologická a alergická onemocnění. Látky v lněné kaši, nazývané lignany, se metabolizují na fytoestrogeny. Normalizují rovnováhu hormonů a zabraňují rozvoji hormonálně závislých onkologických onemocnění (rakovina vaječníků, prsu, dělohy, rakovina prostaty).
Pravidelná konzumace lněné kaše slouží jako vynikající prevence rakoviny.
Mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6 pomáhají snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu. Kaše z lněného semene je velmi užitečná pro ty, kteří chtějí zhubnout: polynenasycené mastné kyseliny obsažené v lněných semínkách pomáhají „spalovat“tuky, které tělo přijímá ze živočišných produktů. Aby byl proces spalování tuků během fitness efektivnější, musíte půl hodiny nebo hodinu před cvičením sníst část lněné kaše.
Pro jaké nemoci je kaše z lněného semínka užitečná?
Je velmi užitečné vařit lněnou kaši během léčby onemocnění gastrointestinálního traktu. Během procesu vaření se v něm tvoří hlen, který má obklopující, analgetický a protizánětlivý účinek. Chrání žaludeční sliznici před podrážděním, má uklidňující účinek na gastritidu s vysokou kyselostí, žaludeční a duodenální vředy, cholecystitidu, kolitidu, otravu jídlem, podporuje resorpci adhezí a jizev. Kaše z lněného semene je užitečné jíst jako antihelmintikum během exacerbace hemoroidů při léčbě prostatitidy. Pomůže to při nachlazení a kašli. Kaše z lněného semene snižuje závislost diabetiků na inzulínu.
U lidí s diabetes mellitus se doporučuje jíst chléb s přísadami lněného semínka - snižuje hladinu cukru v krvi po jídle.
Škody z lněné kaše
Kaše z lněného semene může být součástí stravy pro každého - její použití nemá žádné kontraindikace. Protože je velmi užitečný, může být podáván jak malému dítěti, tak i starší osobě. Jediným důvodem, proč by neměl být konzumován, je individuální nesnášenlivost složek, v takovém případě může poškodit tělo.
Pro správnou přípravu tradiční lněné kaše s mlékem použijte následující recept: Nalijte 2 lžíce lněné mouky s polovinou sklenice horkého mléka a důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Uzavřete misku a nechejte kaši 2-3 minuty. Není třeba to vařit. Do hotové kaše přidejte trochu cukru, nakrájené ovoce podle chuti.
