"Malý brambor" se již dlouho stává oblíbeným místem pro ty, kteří chtějí rychle uspokojit svůj hlad něčím chutným. Lidé, kteří nenávidí rychlé občerstvení, si mohou vařit brambory podle svého receptu a doma. Výsledná mísa na výstupu nebude o nic horší a možná ještě lepší než původní produkt.
Je to nutné
-
- 5 velkých brambor
- 50 g rostlinného oleje
- 50 g másla
- 3. čl. l. zakysaná smetana
- 50 g strouhaného sýra
- česnek
- kopr
Instrukce
Krok 1
Bramborové hlízy důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, každou z nich osušte kuchyňskou utěrkou a dobře potřete rostlinným olejem. Každý brambor zabalte zvlášť do fólie a pošlete do trouby po dobu 60 minut. Čím větší jsou hlízy, tím déle jim bude trvat, než se připraví.
Krok 2
Vyjměte hotové brambory z trouby, opatrně rozložte fólii a na hlízu vytvořte hluboký řez ve tvaru kříže. Do řezu dáme máslo, uvnitř hlízy uvolníme brambory, aby byl olej úplně smíchán s bramborovou dužinou.
Krok 3
Pro přípravu náplně nastrouháme sýr na jemném struhadle, vytlačíme 2 stroužky česneku, přidáme zakysanou smetanu, bylinky, sůl. Vše dobře promíchejte, připravené brambory velkoryse okorte náplní. Drobky můžete podávat ve stejné fólii, ve které byly pečeny.
Krok 4
Díky tomu, že jste před pečením naolejovali bramborové strany olejem, bude kůra křupavá a bez problémů ji lze snadno odloupnout.
Krok 5
Hlavní náplň můžete zpestřit přidáním šunky, kuřecího masa, hub nebo zeleninového salátu. Pokaždé dostanete zcela novou paletu bramborových lupínků.
