Mnoho lidí má opravdu ráda jídla připravovaná v McDonald's. Milovníci smažených brambor tam prostě zbožňují vesnické brambory. Něco podobného však lze připravit doma pomocí konvenční trouby. Nejdůležitější je používat pouze mladé, dokonce i bramborové hlízy.
Je to nutné
- - 5 velkých brambor;
- - 0,5 lžičky kurkuma;
- - 0,5 lžičky kari;
- - 0,5 lžičky sladká paprika;
- - 0,5 lžičky směs paprik;
- - 0,5 lžičky majoránka;
- - 0,5 lžičky koriandr;
- - sůl podle chuti;
- - 5 lžíce. olivový olej.
Instrukce
Krok 1
Brambory dobře opláchněte. K tomu je vhodné použít tuhý kartáč. Rustikální recept na brambory McDonald's neznamená, že hlízy oloupete pomocí nože, proto je nejlepší koupit nové brambory, jejichž slupka je stále velmi tenká a jemná.
Krok 2
Umyté brambory musí být důkladně osušeny. K tomu je vhodné použít papírové ručníky. Brambory nakrájejte na čtvrtky. Pokud jsou hlízy velké, lze je rozdělit na více částí. Hlavní věc je, že výsledné řezy jsou přibližně stejné.
Krok 3
Nyní budete potřebovat směs paprik. Můžete si ji koupit hotovou v obchodě, a pokud ji nemůžete najít, vezměte stejné díly černé, bílé a červené papriky a dobře promíchejte. Vezměte půl lžičky této směsi a zkombinujte se zbytkem koření. Oddělte jednu čajovou lžičku od výsledného složení a zkombinujte s olejem.
Krok 4
Ponořte plátek brambor do připraveného oleje, poté posypte nahoře suchou předem připravenou směsí koření a dejte na plech. Tento postup opakujte pro každý bramborový klín. Nezapomeňte nejprve plech vymastit olejem. Předehřejte troubu na 200 ° C a vložte tam plech s bramborami. Pečeme misku asi 30-40 minut. Rustikální brambory jsou připraveny.
Krok 5
Pokud žijete v soukromém domě a máte po ruce ruský sporák, pak neváhejte a vařte brambory ve venkovském stylu v troubě. Nic lepšího si nedokázal představit. Tam se ukázalo být neobvykle šťavnaté a aromatické.
Krok 6
Při vaření brambor můžete experimentovat a používat jiné koření nebo bylinky. Na klínky posypte bylinky, které máte nejraději. Možná vám toto vydatné a chutné jídlo brzy začne vypadat ještě lépe než v McDonald's.
