Pečené kuře je velmi výživné a jednoduché jídlo, které nebude trvat dlouho. Dokonce můžete hned upéct kuře s bramborami, nemusíte pak plýtvat energií na přílohu.
Můžete upéct jakoukoli část kuřete s bramborami: stehna, křídla, kuřecí stehna, čtvrtiny, prsa a dokonce i celého ptáka. Některé ženy v domácnosti předmarinují kuřecí maso v nějaké chutné směsi, ale když není vůbec čas a hosté nebo členové domácnosti jsou na cestě, stojí za to obrátit se na nejjednodušší recept.
K vaření kuřete s bramborovými hlízami pod majonézou budete potřebovat: 1 kg kuřecího masa (jakékoli části drůbeže nebo celého jatečně upraveného těla); 1 kg brambor; 0,2 kg cibule; 4 stroužky česneku; majonéza, sůl a pepř. Kuře musí být umyté, osušené a nakrájené na porce, pokud je jídlo připraveno z celého těla. Musíte smíchat sůl a pepř, drcený česnek a ptáka důkladně otřít.
Cibuli nakrájíme na půlkruhy a brambory na tenké plátky. Nejprve musíte dát kuře do pekáče, nahoře dát cibuli, poslední vrstvou budou brambory, které musíte trochu osolit a namazat majonézou.
Miska se připravuje hodinu při teplotě 180 stupňů. Před podáváním můžete lahodný posypat čerstvými bylinkami. A pokud máte čas, stojí za to udělat lehký salát s čerstvou zeleninou.
Můžete překvapit své hosty a uvařit kuře plněné bramborami. Výsledkem je velkolepé, uspokojivé a neuvěřitelně chutné jídlo. Budete potřebovat nejjednodušší produkty: jatečně upravená těla kuřete o hmotnosti 1,5 kg; 0,6 kg brambor; 4 lžíce kečup; 4 lžíce majonéza; 3 stroužky česneku; sůl a pepř. Brambory musí být nejprve vařeny až do poloviny, protože se obvykle pečou pomaleji než kuřecí maso a existuje šance, že se do nich dostane vlhká náplň. Poté musíte hlízy nakrájet na kostky, osolit, přidat černý pepř a oblíbené koření, například bazalku.
Jatečně upravené tělo se musí umýt a osušit papírovým ručníkem a poté naplnit kořeněnými bramborami. Aby nedošlo k vypadnutí náplně, stojí za to kuře zašít. K tomu je vhodné jakékoli vlákno. A před podáváním misky je třeba je odstranit. V tomto případě náplň na misce trochu vypadne, může být krásně zdobena čerstvou petrželkou.
U omáčky rozdrťte česnek a smíchejte s majonézou a kečupem. Výsledná směs by měla být potřena kuřecím tělem a vložena do pečícího rukávu. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů a vložte tam misku na 1, 5 hodin.
Stejné jídlo můžete vařit v rukávu s jinou interpretací. Celé jatečně upravené tělo nastrúháme se směsí oleje, červeného pepře a česneku a necháme marinovat 20 minut. V tuto chvíli musíte brambory nakrájet na velké kousky, osolit a smíchat s majonézou a drceným česnekem.
V tomto případě je kuře umístěno v rukávu a brambory je třeba rozložit vedle něj. Doba vaření a teplota v troubě jsou podobné jako v předchozím receptu. Zeleninový salát, nakládané houby nebo cibule budou příjemným doplňkem kuřete.
