Není žádným tajemstvím, že zelná jídla jsou v domácí kuchyni oblíbená. A jak můžete odolat jeho vůni a úžasné chuti zdravých a vydatných pokrmů z něj vyrobených? Zkuste si zpestřit obvyklý stůl a na oběd uvařte dušené zelí s bramborami a kuřecím masem.
Je to nutné
- - 1,5 kg bílého zelí,
- - 4 brambory,
- - 2 kuřecí stehna,
- - 1 rajče,
- - 1 mrkev,
- - 1 cibule,
- - 2 polévkové lžíce. lžíce kečupu,
- - sůl podle chuti,
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - 50 ml slunečnicového oleje,
- - 1 sklenici vody.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí stehna, osušte, nakrájejte na kousky, pepř a sůl podle chuti, smažte na slunečnicovém oleji do zlatova. Kuřecí stehna lze nahradit stehny nebo prsy. Přeneste restované kousky masa na pánev.
Krok 2
Oloupanou cibuli nakrájejte na půlkroužky, smažte na stejné pánvi.
Krok 3
Oloupanou mrkev nahrubo nastrúháme. Přidejte mrkev na lehce smaženou cibuli, snižte teplotu na minimum (mrkev by měla být dušená, ne smažená).
Krok 4
Nakrájejte rajčata na malé kostky, vložte do pánve s cibulí a mrkví, solí a pepřem. Poté, co hmota trochu zhoustne, přeneste ji do hrnce s kuřetem.
Krok 5
Brambory oloupejte, opláchněte, nakrájejte na kousky a smažte do křupava. Poté brambory přeneste do hrnce s masem a zeleninou.
Krok 6
Na pánvi osmažte 2 lžíce kečupu, přeneste do kastrolu. Nalijte sklenici vody a položte na mírný oheň.
Krok 7
Nakrájejte zelí a vložte je do hrnce. Pokud se celé zelí nevejde, počkejte, až se usadí, a přidejte zbytek. Dochutíme solí a pepřem - volitelně, přikryjeme a dusíme, dokud není zelí měkké.
Krok 8
Hotové jídlo ozdobte nasekanými bylinkami a podávejte se zeleninovým salátem.
