Jak Doma Dusit Kachnu V Pánev

Jak Doma Dusit Kachnu V Pánev
Jak Doma Dusit Kachnu V Pánev

Obsah:

Anonim

Dávám vám do pozornosti recept na domácí kachnu dušenou v pánev. Podle tohoto receptu se kachní maso ukáže být měkké, šťavnaté a velmi chutné a je velmi snadné ho vařit.

Jak doma dusit kachnu v pánev
Jak doma dusit kachnu v pánev

Je to nutné

  • - kachna - 2,5 kg;
  • - cibule - 2 střední cibule;
  • - mrkev - 2 kusy střední velikosti;
  • - sůl, koření, bylinky - podle chuti;
  • - rostlinný olej - 100 ml.

Instrukce

Krok 1

Kachnu dobře umyjeme, nakrájíme na kousky, vložíme na 5 minut do cedníku (aby byla voda skleněná), přidáme koření podle chuti. Přidal jsem černý pepř, provensálské bylinky, papriku;

Krok 2

Předehřejte pánev, nalijte rostlinný olej, vložte kousky kachny do předehřáté pánve, zakryjte víkem do poloviny (aby byla kachna smažená, ne vařená);

Krok 3

Zatímco je maso smažené, nakrájejte cibuli na půlkroužky (nakrájenou cibuli dejte na talíř), tři mrkve na hrubém struhadle;

Krok 4

Když bylo maso smažené na obou stranách, přeneste ho na pánev a tuk, který byl smažený z masa, zůstal v pánvi, vložte nakrájenou cibuli, mrkev, vložte do ohně, smažte do zlatohnědého;

Krok 5

Přidejte do masa smaženou cibuli s mrkví, nalijte vodu do pánev (aby bylo maso pokryto vodou), přidejte sůl podle chuti, dejte na mírný oheň, zakryjte víkem, ale ne úplně: musíte nechat malý otvor aby unikla pára;

Krok 6

Vařte kachnu v páře, dokud nebude něžná. Když je maso jemné, přidejte jemně nakrájenou zelenou, vypněte plyn a podávejte a přelijte přílohu omáčkou. Dobrou chuť!

Doporučuje:

Jak Si Vybrat Litinovou Pánev

Jak Si Vybrat Litinovou Pánev

Litinové pánve, které používali prababičky, a dnes zůstávají tou nejlepší volbou pro ženy v domácnosti. Litina nepodléhá deformaci, je šetrná k životnímu prostředí, dělá jídlo překvapivě chutné a má také nepřilnavý účinek. Instrukce Krok 1 Při nákupu litinové pánve nezapomeňte, že čím je těžší, tím lépe

Jak Vařit Pilaf V Pánev

Jak Vařit Pilaf V Pánev

Tradičně musí být pilaf vařený v pánev - malý, polokulovitý hrnec. V takovém jídle se toto jídlo jeví jako drobivé a aromatické, protože je dobře nasycené zeleninovými šťávami. Kazašský pilaf Složení: - maso (jehněčí nebo hovězí) - 600 gramů

Jak Si Vybrat Pánev

Jak Si Vybrat Pánev

Vaření lahodného a měkkého kebabu závisí na kvalitě masa, marinádě a samozřejmě na grilování. K dnešnímu dni se v obchodech prodává široká škála takových pánví - od obrovských stacionárních grilování až po lehké přenosné. Jak se nenechat zmást při výběru a koupit si přesně ten, na kterém dostanete nejchutnější kebab?

Jak Si Vybrat Perfektní Grilovací Pánev

Jak Si Vybrat Perfektní Grilovací Pánev

Někdy můžete slyšet, napůl žertem, napůl vážně, názor, že jedním z národních sportů Rusů je grilování. V této oblasti máme určitě významné zkušenosti - během jarní / letní sezóny pořádáme BBQ party téměř každý týden. V této oblasti bychom pravděpodobně brzy dosáhli úrovně odborníků, pokud by klima nebylo proti nám

Jak Vařit Mladé Hovězí Maso V Pánev

Jak Vařit Mladé Hovězí Maso V Pánev

Hovězí maso je velmi chutné a výživné maso, které je skutečnou spíží bílkovin, užitečných minerálů a vitamínů B. Nejvhodnějším způsobem vaření hovězího masa je dušené maso. K přípravě jídla musíte vzít: 2 kg mladého hovězího masa, 350 g vepřového tuku, 500 g cibule, 3 petržel kořeny, 3 celerové kořeny, 1 střední citron 200 gramů žitného chleba, 1, 5 litru kvasu chleba, hřebíček, skořice, mletý černý pepř, černý pepř, paprika, sůl