Rodinná večeře by měla být chutná, vydatná a zdravá. Maso s fazolemi je přesně to jídlo, které lze podávat na večerním stole. Minimální úsilí, jednoduché produkty a doplňky pro vaše blízké selata.
Je to nutné
- - 600 gramů hovězího nebo vepřového masa,
- - 250 gramů fazolí
- - 150 gramů cibule,
- - 200 gramů mrkve,
- - 2 sklenice rajčatové šťávy,
- - 1 sklenici vody
- - 2 polévkové lžíce. lžíce slunečnicového oleje,
- - 1 stroužek česneku,
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - 2 bobkové listy,
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Fazole zakryjte vodou a nechte přes noc sedět.
Krok 2
Maso opláchněte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
Krok 3
Cibuli nakrájíme na malé kostky. Mrkev nastrúhejte nahrubo (pokud je to žádoucí, mrkev lze nakrájet na tenké plátky).
Krok 4
Na pánvi (pánev nebo litina) rozpálíme slunečnicový olej, kousky masa osmažíme dozlatova.
Krok 5
Přidejte kostky cibule, nastrouhanou mrkev a za občasného míchání pokračujte v vaření dalších pět minut.
Krok 6
Vložte fazole do pánve, podlejte vodou a promíchejte. Zavřete víko a vařte 45 minut. Poté přidejte do pánve dvě sklenice rajčatové šťávy (můžete zředit rajčatovou pastu), promíchejte, dochuťte solí a mletým černým pepřem, podle potřeby můžete přidat své oblíbené koření. Vařte jídlo dalších 50 minut.
Krok 7
Přidejte nakrájený stroužek česneku, promíchejte, položte do bobkových listů. Dusíme dalších 15 minut na mírném ohni. Maso a fazole podávejte v porcovaných miskách. Na přání dozdobte čerstvými bylinkami.
